Pyszna;)
Dziękuję :D
Fajny przepis. Szczególnie brązową soczewicę warto jeść - zdrowe dania z soczewicy. Brązowa soczewica ma dużo właściwości zdrowotnych.
Zawsze te proste i łatwe są najlepsze.
Na 3l czystego soku?
3 litry wody /1 do 1go/ + drożdże;
cukru wg uznania: do bardzo słodkiego radzą 2kg na 1 litr, ja dodaję około 1kg cukru /przy bardzo słodkich owocach nawet 0,5 kg c. na 1 litr, by drożdże miały pożywkę a wino nie było przesłodzone/.
@Smosia, dzięki.
Jakie proporcje cukru i wody na 3l proponujesz?
Tyle zachwytów, oczywiście kolejki.
Kiedyś trzeba będzie spróbować.
Do kolejki;)
Pycha, połączenie smaków idealne.
Z braku fix'u dodałam budyń bez cukru.
Pyszny, kremowy, delikatny :)
Do wypróbowania;)
Wg przepisu można zlewać winko, ale są różne szkoły:
wznowić fermentację w balonie, w pulpie - kupić restart i czekać aż wino nabierze mocy, przepracuje nowe drożdże, wtedy zlewać;
zlać płyn przez sito, ponownie nastawić balon z klarownym płynem i dodać drożdże /malaga, tokaj lub inne ulubione/.
Wybór należy do winiarza.
I co ważne: pilnować by w rurce fermentacyjnej nie zabrakło wody.
Może ktoś bardziej doświadczony podpowie coś jeszcze??
Ja zlewam winko, czyste wzmacniam drożdżami sklepowymi malaga, cukrem/miodem rozpuszczonym w wodzie przegotowanej, ostudzonej i zostawiam na kolejne tygodnie.
Powodzenia