opinie do przepisu:
Ja też się skusiłam na tę babkę ilością opinii, no i tym intrygującym składnikiem – majonezem. Z wykonaniem nie było żadnych problemów, rzeczywiście prostota i szybkość wykonania jest oszałamiająca. Smakowo - ta babka jak dla mnie - jest rewelacyjna; pulchna a majonez dodaje jej niezwykłej nutki smakowej (myślę, że odczucia mogą tu być różne, w zależności od rodzaju użytego majonezu, ja dodałam zwykły Hellmans). Czytałam w dawnych przepisach, że jest taki rodzaj babki, która nazywa się muślinowa – i właśnie tak, jak smakuje baba majonezowa, wyobrażałam sobie ten muślinowy smak! Najlepiej zjeść tę babę zaraz po upieczeniu, w tym samym dniu, gdyż dość szybko wysycha. Nawet, jeśli miałaby być podana na wielkanocne śniadanie, zdąży się ją zrobić, zanim domownicy uporają się z wędlinami. I tak też zrobię na drugi rok (w tym roku trochę mi podeschła).
Babka w trakcie pieczenia sporo rośnie, więc jeśli chciałoby się z tego ciasta zrobić też malutkie babeczki do koszyka ze święconym, to trzeba dać ciasta minimalnie, najwyżej 1/3 foremki.
Jotka [28.04.2003 17:19]
Baba majonezowa to mój główny towar exportowy dla rodziny z okazji świąt i nie tylko.
Ciasto proste i bardzo dobre, smakuje każdemu, kto się nań załapie. Mniam!
Agnieszka_J [28.04.2003 01:12]
Zrobiłam tę babkę . Owszem , dobra , ale spodziewałam się czegoś lepszego ( biorąc pod uwagę ilość pozytywnych opinii ) . Na pewno "robi się" szybko . Osobiście wolę jednak zwykłą babkę piaskową , ma lepszą konsystencję .
alice [25.04.2003 10:11]
opinie do przepisu:
Nic nadzwyczajnego!!!
Annanas [15.07.2003 05:26]
Bardzo dobra babka, wypróbowałam wersję z olejem (jakoś bałam się tgeo majonezu ;-)). Jest bardzo chrupiąca i baaaaaaaaardzo rośnie, musicie uważać żeby się nie wylała z formy.
shakira [6.07.2003 16:09]
Moim zdaniem to za dużo tu proszku do pieczenia. Jeśli ktoś je mało ciasta, to szybko obsycha... Ale w moim przypadku to ciasto do kawy na dwa razy...
wsuwka [4.07.2003 09:33]
Babka jest pyszna, najlepsza w wersji podstawowej ale trzeba do niej użyć dobrego majonezu Winiary lub Hellman's
[27.06.2003 11:59]
Moja rodzina długo broniła się przed tą babką. Obawiali się zjeść ciasto z majonezem. Postawieni przed faktem dokonanym nie wierzyli, że jest tak pyszne. Dziś polecam je wszystkim znajomym.
BeataZ [4.06.2003 18:03]
tyle pochlebnych opini, a ja stwierdzam że wcale mnie nie urzekła ani mojej rodziny, daleko jej do muślinowej babki, tyle że jest tania i szybka w wykonaniu.
patra [10.05.2003 23:15]
opinie do przepisu:
No hejka!Właśnie zrobiłam pierwszy raz to ciasto. Faktycznie prościutkie, tanie i bardzo smaczne. Polecam:-)
Agata24** [29.09.2003 18:59]
To ciasto pieklam 2 razy za pierwszym razem wyszedl mi maly zakalec po środku. Dlatego moze ze robilam to ciasto na zimnych jajkach prosto z lodowki. Drugi raz jak pieklam to ciasto wyszlo mi super, ladnie wyroslo, i bylo dobre. Polecam to ciasto dla poczatkujacych.
rynia2 [8.09.2003 14:50]
ciasto pyszne robiłam wiele razy.
marzenaadamska [27.08.2003 21:59]
zakalec jak na palec niewiem dlaczego w smaku jest dobra będę prubował jeszcze raz tak łatwo się nie poddam pozdrowienia -mirek- !!!!!!!!!!! !!!!!!!
mirek [23.08.2003 21:37]
Baba majonezowa.....???????? Idę spróbować ;) upiec oczywiście
Biedronka8 [21.08.2003 16:36]
Pyszniutka, a do tego szybko się ją robi, a to w przepisach cenie najbardziej – łatwość wykonania i wspaniały efekt. Polecam innym Mniamowiczom :)
zyta1977 [31.07.2003 20:33]
opinie do przepisu:
mniam mniam.. tylko cukru jak dla mnie zbyt duzo :) zniknęła w mgnieniu oka!
kotka2 [25.10.2003 18:26]
babka jest pyszna ,dobrze owinięta zachowuje świeżość i wilgotność nawet po trzech dniach.
Jeszcze lepsza z lukrem zrobionym z cukru pudru przegotowanej wody i kwasku cytrynowego .
nilka [20.10.2003 16:18]
babka jest fantastyczna, podbiła swoim smakiem cała rodzinkę. Robi sie ją błyskawicznie zawsze wychodzi, robiłam ja z dodatkiem kisielu truskawkowego. super hiper!!!
szabiwona [15.10.2003 22:21]
Taką babkę piekłam pierwszy raz, trochę nie pasował mi ten majonez. Ale ciasto jest dobre, lekko mokre i robi się szybciutko. Jak dla mojej rodziny trochę go za mało.
agalewa [8.10.2003 20:16]
Wychodzi piękna, wysoka, wilgotna babka, robiłam również kakaową. Przy dobrym jakościowo majonezie jest naprawdę pulchniutka i bez grama zakalca. Przy majonezie z "niższej" półki wyszła nieco bardziej sucha, ale i tak zniknęła szybciutko.
kajorek [2.10.2003 09:36]
opinie do przepisu:
Cudowne żółciutkie, pachnące ciasto, bardzo proste a smakuje jak poezja. Zrobiłam malutką modyfikację - skórkę cytrynową utarłam z cukrem pudrem i wyszedl pyszny cytrynowy lukier.
Adriana [17.03.2003 19:56]
Przyłączam się do pochwał i zachwytów - bardzo orginalne i proste w wykonaniu ciasto.
Pitek [25.02.2003 10:00]
Rewelacja, właśnie konsumujemy, nie czekając aż wystygnie.
bruja [25.02.2003 00:01]
Starłam cytryny całe, skórka, miąższ i sok razem zostaly wlane w ciasto, efekt b dobry jak na moje trzecie ciasto(wlasnie dziasiaj zrobiłam trzy). Ciekawe połączenie smaków-od dołu słodkie ciasto, potem czuje sie kwaśny sok a na wierzchu kawałki skórki sa cierpkie.
AgataZejda [13.11.2002 23:56]
Ciasto pyszne, ale zbyt duża ilość podrażnia żołądek. Rozmyślam nad zrobieniem go w wersji pomarańczowej.
nymphette [22.09.2002 20:45]
opinie do przepisu:
A wiec tak - zrobiłem masę z 1 szklanką cukru pudru i wszystko ucierałem ręcznie bo nie mam miksera (mieszkam w akademiku, a ciasta piekę w prodiżu :-). Dodałem również tylko łyżeczkę proszku do pieczenia. Ciasto wyrosło normalnie, na słodkość jest dla mnie w sam raz, natomiast jest dosyć wilgotne i bardzo bardzo mocno cytrynowe, ale w sumie całkiem smaczne. Do tej pory pachnie cytryną i wciąż wykrzywia kwaskowatością :-))
CosmO [12.04.2003 03:38]
Ah, no i zapomnialam - na moje oko tego proszku w przepisie zdeka za duzo. Ja dodałam tylko łyżeczkę, a ciacho po wyjęciu z piekarnika ledwie mieściło się na blaszce. Przy zbyt dużej ilosci proszku do pieczenia można się przejechać - kosztem puszystości wyczuwać będziemy gorycz proszku.
Rozanska [11.04.2003 22:47]
I ja dodam moje trzy grosze... pychotka - skorzystalam od razu z pomyslu Adrianny na lukier cytrynowy i nie żałuję. Ale ostateczny test ciasto przejdzie dopiero jak mąż wróci - jeśli do jutra coś zostanie, znaczy - takie sobie ;). Największe zaskoczenie - cierpka góra ciasta - mmmm.
Rozanska [11.04.2003 22:45]
Gdy przeczytałam ten przepis to o mało nie spadłam z fotela i zaraz pobiegłam go robić (bo w lodówce akurat leżało sobie odłogiem 5 cytrynek). I co, i myślałam, że wyjdzie zupełnie nieciekawe ciasto, a ono puszyste, babkowe, pięknie pachnące i wykonałam je w 15 minutek. Mniama... Ale jedna uwaga nie wolno ścierać białej części skórki tylko i wyłącznie tę żołciółką. Nieźle można się nakręcić tą cytrynką.
kasha [19.03.2003 20:08]
opinie do przepisu:
To ciasto jest takie banalne, a jakie pyszne :-) zawsze robię lukier cytrynowy - mniammmm
Daretka [15.10.2003 13:53]
to ciacho zagościło u mnie na dłużej, jest pyszne, ja robię go na prostokątnej blasze, przez co jest dość niskie, ale w smaku pyszne, mój mąż co jakiś czas się o nie dopomina.
agalu [15.09.2003 15:28]
maciupcie pytanko- czy ciasto nie opadnie gdy ciepłe będę nakłuwać widelcem? jakoś mam pecha do takich czynności :) [Grzegorz: nie ma prawa, o ile nie będzie już bardzo gorące]
klapouchy [19.08.2003 22:13]
Bardzo smaczne, oryginalne ciasto, jeszcze lepsze następnego dnia. Mała uwaga: ta tortownica to chyba 23 cm srednicy, nie 32? Chyba takich duzych nie robią? Ja zrobiłam w 23 i bylo OK. Wziełam 4 cytryny, ale bardzo duże były. Na drugi raz wezmę troche mniej skórki i cukru na wierzch - trochę zbyt intensywnie słodko-kwaśno-landrynkowy. Pod spodem - pyszota. A proszku wziełam tak z półtorej łyżeczki. Bardzo sprawnie sie robi, oczywiście najpierw nalezy wstawić ciasto, a następnie brać sie za cytryny.
kasica_k [19.08.2003 00:05]
Lubie aromatyczny zapach cytryny i dlatego skusiałam się na to ciasto.Oryginalne lecz nie rewelacyjne.Dla mnie trochę za kwaśne.Nastepnym razem użyje mniej soku z cytrynki. Tak czy inaczej polecam-kusi oryginalnością i krótkim czasem realizacji :)
angell1 [13.08.2003 12:05]
opinie do przepisu:
taaaak! ta pasta jest super! ja dodaję do niej troszeczke utartej marchewki surowej i na grzankę. Wszystkim gorąco polecam.
filipinka [11.06.2003 14:47]
Pasta jest rzeczywiscie pyszna, ale proponuje zamiast na pieczywo ułożyć ja na pomidorkach przekrojonych w poprzek na dwie części , to jest dopiero uczta szczególnie przy grillowaniu. pozdrawiam
kajaszczak [10.06.2003 14:58]
To jest po prostu pyszne!!! Zajadam się już tym od dawna. Daję dużo ilości czosnku, ale jem tylko wieczorem jak nigdzie nie wychodzę bo... zapach czosnku!!!
sylwusia [31.03.2003 21:30]
Ja dodaje jeszcze do sera, majonezu i duzej ilosci czosnku - pokrojonego w dobra kostke ananasa z puszki !!!! - Pycha !!!! - i wychodzi salatka ! Pozdrawiam Agama
edyta1 [19.03.2003 16:15]
Odkąd trafiłam na ten przepis i mam ochotę na coś ostrzejszego na kolację to robię właśnie tą pastę. Bardzo smaczna, muszę wypróbować z jajkiem.
asia28 [19.03.2003 10:56]
ABi - jestem fanką Twoich przepisów czosnkowych!
aganiok [3.12.2002 16:48]
Spróbowałam i wielokrotnie robię jeśli mam ochotę na coś ostrzejszego. Z jajkiem nie próbowałam, muszę wypróbować. Pozdrawiam
kuchareczka [22.11.2002 08:02]
Ja dodaję jeszcze jajko ugotowane na twardo. Bardzo pyszne.
aniabul [7.11.2002 15:51]
Znam ten przepis od lat. Często tę potrawę przyrządzam i musze przyznać że ma wspaniały smak :) a kalorie ? ...
atom24 [24.08.2002 10:19]
Pasta pyszna, ale napewno nie ma mało kalorii :( Na moje oko z 500 kcal w stu gramach, z czego większość to sam tłuszcz.
lidqa [23.08.2002 17:35]
opinie do przepisu:
Ja zamiast mandarynek dodałam seler konserwowy /można kupić w sklepie/, niebo w gębie.
bozenar [3.09.2002 21:32]
faktycznie rewelacja - zapewne położyć karkówkę też byłoby super!
właśnie zdziałałam po prostu genialny w swojej prostocie :)
opinie do przepisu:
Placek jest rzeczywiscie bardzo smaczny, pod warunkiem jednak, ze wprowadzi sie kilka poprawek do przepisu: 1. proszku do pieczenia 3 lyzeczki 2. temp. max 160 stopni Ja dodalam jeszcze 3 lyzeczki cynamonu i 2 opakowania cukru waniliowego, zmniejszając odpowiednio ilosc zwyklego cukru. Jablka powinny byc lekko kwasne. Po upieczeniu zostawic placek na ok 15 min w uchylonym piekarniku. Pychota!!! :-)
selos [4.03.2003 20:52]
Wyszedł zakalec, że hej...
grazia [14.10.2002 11:39]
opinie do przepisu:
Pyrki (kawałki) wsypałem do frytkownicy(mniej oleju ciągną), no a potem na patelkę i sponiewierałem z Vegetą, a na sam koniec czosneczek - (piwko w dłonie i grono przyjaciół) zabawa do rana - SMACZNOŚCI !!!!!!!!!!
marbin [9.10.2002 22:59]
Danie dobre jako dodatek do mięska, z czosnkiem nie próbowałam (ale spóbuję) moja wersja jest z ziołami prowansalskimi - pycha.
magdaW [9.10.2002 13:25]
opinie do przepisu:
Pyyychotka :) Na stałe zagości w moim menu jako szybkie, delikatne i pyszne ciasto.
Właśnie wyciągnęłam je z piekarnika i próbowałam jeszcze gorące. Polecam wszystkim.
Mycha [29.09.2003 17:37]
Bardzo sympatyczne ciasto - szybkie i łatwe do zrobienia. Wyjątkowo "puchate" - zarówno w wyglądzie, jak i fakturze (przyznaję, że dodałem ekstra 2 białka). Po wyjęciu z piekarnika trochę opadło, ale w granicach przyzwoitości. Polecam - smakowało wszystkim moim znajomym.
Pitek [10.03.2003 12:50]
Kompletna klapa! Wszystko upiekło się na ładny złociutki kolor, lecz ciasto zbuntowało się i nie chciało trzymać się jabłek :-( dlatego nie pozostało nam nic innego jak zjeść upieczone jabłka i ciasto oddzielnie... tak też uczyniliśmy...
Merlinka [24.10.2002 14:16]
opinie do przepisu:
hej wszystko byloby ok ale ta śmietana bez zadnego usztywniacza chyba sie rozpłynie nieprawdaz?! Ja osobiście jak robie tort smietanowy to z 1 litra smietany kremowki (30%) i dodaje jedno opakowanie(takie na litr wody, ale daje mniej wody niż w przepisie - tak pol szklanki) żelatyny spozywczej aby smietana miala stala konsystencje a nie plynna. Aha zelatyna musi byc bardzo goraca jak sie ja wlewa do smietany bo inaczej zrobia sie tzw. grudy i "gluty". A co do gotowych biszkoptów to sa jak najbardzie ok tylko nie należy przesadzic z ponczowaniem ich bo faktycznie sie rozleca.
lidiasliwa [24.10.2003 15:57]
A jak mi nie wyjdzie to sie zdenerwuje :D koniecznie musi byc ta smietana tortowa nie może byc np sniezka albo inne cudo ??
marcin_zyr [29.09.2003 19:07]
Przestrzegam przed gotowymi biszkoptami - mnie po nasączeniu zupełnie się rozleciał ! Nie ma to jak własnej roboty...
wsuwka [25.09.2003 11:04]
a ja na każdą warstwę ciasta kładę jeszcze warstwę wiśni (uprzednio moczonych w alkoholu) albo rzynajmniej warstwę dzemu, weż wymieszaną z łyżką trunku. najlepiej nadaje się do tego dżem porzeczkowy lub malinowy
martulla [29.05.2003 12:03]