narobiłam sobie smaku bo już kiedyś jadłam podobne więc skusiłam męża żeby je wykona, ostatnio on "robi za gosposie" ja pracuje, nie wiem do końca co sknocił ale twierdził że ciasto na kotlety okropnie mu się kleiło do rąk, ratował sie mąką choć to mało pomogło. W sumie wyszły trwaede i niesmaczne. Robił je ze starych ziemniaków może to miało jakiś wpływ bo jak nie to ja juz nie wiem, podpowiedzcie..
Fajnie że dodałaś tu swój przepis, mnie on również przypomniał lata młodości, tyle że u nas nawet w cukierni nazywało się je KARTOFELKAMI, to pewnie zależy od regionu, w kazdym razie napewno namówię dzieci do wykonania ze mną tych przysmaków
Pyszna do grilla. :)
lubie czytac Twoje przepisy-sa przejrzyste i czytelne az slinka cieknie chcialoby sie je zaraz upiec dzieki
do tego kapuśniku nie dodajesz włoszczyzny ? Bo ja tak .A kapustę szatkuję grubiej i dlatego u nas nazywany jest PAŻYBRODĄ.Pozdrawiam Stella.
Za błąd przepraszam i dziękuję za korektę. Co do przepisu, nie jest to modyfikacja zamieszczonego na stronie. Polecam spróbować, naprawdę wychodzi pyszna zupka:) Pozdrawiam
Oj! nie mam niestety przepisu bo ja ciabate z paczki robie (wstyd mi troche) ale poszukam cos i wpisze w przepisach :)
Nie ma sprawy , życzę powodzenia , napewno się uda !
Aryt ale super przepis, uwielbiam takie stare rodzinne receptury napewno się uda. Dziękuję!!!!!!!
Ciasto drożdżowe mojej cioci Basi tzw Topielec , ten przepis był w mojej rodzinie przekazywany z pokalenia na pokolenie .Podaję składniki na dużą ilość ciasta, oczywiście składniki można zmniejszyć o połowę.
-1 kg mąki pszennej
-1 1/2 szk letniego mleka
-20 dag cukru pudru
-4 jajka
-15 dag masła
-całe opakowanie cukru waniliowego
-7 dag drożdży
*mąkę , żółtka rozkłócić z mlekiem
*wcześniej w 4 łyżkach mleka rozprowadzić drożdże
*dodać do mąki roztopione wcześniej i wystudzone masło
*a następnie rozczyn drożdżowy
*potem pozostałe składniki tzn cukier puder , cukier waniliowy
*zrobić gęste ciasto
*ubić sztywną pianę z białek
*dodać ją do ciasta i ponownie zagnieść
*ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę , włożyć do miski z zimną wodą
*gdy wypłynie , wyjąć z wody
*ciasto rozłożyć w blaszce wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
*piec w rozgrzanym piekarniku do ok 190 stopni ok 60 min
* można przed pieczeniem ciasto posypać kruszonką ( pół kostki masła , pół szk cukru pudru , pół szk mąki ;cukier , masło i mąkę zagnieść razem )i posypać ciasto
Życzę , aby ciasto wyszło i oby smakowało !
Zrobilam wczoraj, zostawilam do dzisiaj zeby sie nieco "przegryzla" i jestem zachwycona!!! Bardzo pyszna zupa! Upieklam do niej ciabatte, polecam wszystkim
Przepis super - ogórki i marchewkę starłam na tarce z dużymi oczkami - wyszedł bardzo gęsty sosik.
Na końcu dodałam zieloną pietruszkę.
Aryt czy możesz napisać dokładny przepis na ciasto drożdżowe? pozdrawiam.
ciasto jest dobre,troszkę rozwala się przy podawaniu i wyszedł mi zbyt gęsty syrop, który po polaniu na ciasto i wystygnięciu byl bardzo twardy i nie dał się pokroić. Ogólnie ok