No i już się piecze
Dżani odnośnie ceny zaporowej miałam na uwadze Olkki śmietanę za 17 zł /l czyli 200ml /3.4zł. To już spora różnica kiedy trzeba kupić więcej.
Moim zdaniem każda śmietanka ubita czy 30% czy 36 % nawet po dodaniu usztywniaczy typu serek mascarpone czy rozpuszczona czekolada wymaga usztywnienia aby ciasto na paterze trzymało fason (szczególnie kiedy musi chwilę stać na stole w temp. pokojowej )
Diabeł tkwi w szczegółach w dobraniu odpowiedniej proporcji żelatyny do masy aby nie utraciła lekkości na rzecz ''betonu''. I takiej żelatyny w cieście nie lubię i nie praktykuje.
Dodaje zawsze żelatynę nawet tam gdzie nie ma przepisie np. Biała Pawlova , Torcik Daquisse, czy Niebiańskie ciasto. Pozdrawiam
Olkka ! Kobieto ale z Ciebie błyskawica -ciasto już spłodziłaś . Odnośnie domowników to łobuzy
Mam nadzieję, że śmietankę kupiłaś w przyzwoitej cenie.
Zostało mi trochę kapusty po gołąbkach i nie bardzo wiedziałam co z nią zrobić,aż trafiłam na Twój przepis.Przepyszne,jeszcze takich nie jadłam :)
Moja wersja ciacha niestety bez orzechów, co do ciasta powiem tylko tyle że po powrocie z pracy został tylko ten kawałeczek
Mmmmm, a ja jestem fanką wszelkich cebulowatych... w domowy weekend :D
Chyba skuszę się i może wreszcie polubię ... to warzywo, które dla mnie jest zbyt cebulowe, smakowo i zapachowo. Cebulak bardziej pasuje niż "por - kto to wymyślił w ogóle? Dzięki za pomysł ze słodzeniem, idą różne święta, to okazji nie zabraknie.
Pytanie do kogoś, kto robił. Krewetki mają być surowe???? Znaczy... rozmrożone i już?
Phi, żadna różnica 30 czy 36. A ja po prostu nie lubię żelatyny w cieście i unikam, jak mogę. Wadą jest, że na pewno nie da się tak precyzyjnie i ładnie pokroić ciasta. :)
Aha... sprawdziłaś i "pora"... w mianowniku.... A gdzie sprawdzałaś, jeśli mogę spytać?
Pomijając fakt, że w przepisie raz jest odmieniane jak POR, a raz jako PORA. :D
Sałatka pyszna,a co do uwagi o odmianę słowa por,Pani Dżanina Fonda,chyba nie do końca ma rację??sprawdziłam...
Sałatka pyszna,a co do uwagi o odmianę słowa por,Pani Dżanina Fonda,chyba nie do końca ma rację??sprawdziłam...
A jaka wielkość blachy?