Dziewczyny, ale sie usmialam, az lzy mam w oczach:) Dziekuje wam wszystkim za mile komentarze i inne pomysly! Dodam nastepny pomysl. Masz deske drewniana do krojenia. Bakterie wchodza gleboko. Posyp deske gesto sola i zostaw na noc . Rano oczysc z soli i masz sterylna deske bez zadnych bakteri :) Slonce swieci buzka tineczka
Witaj Aleksandro1973, oczywiscie mozna kupowac gotowe sosy, ale nic nie zastapi smaku sosu zrobionego w domu. Wszystkie gotowe sosy maja jakies konserwanty , sa kolorowane, maja dodatki typu glutamat na przyklad.Sos jest "tlusty" od zoltek i masla , ale napewno zdrowszy od tych gotowych:)
Glumado, sorki u nas wszysstko jest mierzone na dokladne miarki i to jest trudne do przetlumaczenia.To jest objetosc:)
Pozdrawiam tineczka
Dzięki.Makaron wypróbowany.Działa.Jutro zrobię jajka i napiszę jak wyszły.
Ja osobiscie przewaznie kupuje sos Bearnaise,rzadko kiedy robie sama.Dla zainteresowanych dodam ze sos mozna kupic w sieci Aldi ,ktora juz w Polsce jest rowniez z tego co sie orientuje,sos kupiony w Aldi wyglada tak Kupuje
rowniez w Rewe z wiekszymi czastkami estragonu,jak i w Realu tez powinien byc.Sos jest bardzo smaczny ale niestety dosc tlusty,czasem udaje mi sie kupic jego odtluszczona wersje.
Ja też tak gotuję jajka tyle tylko, że jak się woda zagotuje to wyłączam gaz i odstawiam aż woda całkiem ostygnie. Jajka są wtedy super.
Jak zostawi sie je w tej samej wodzie na 6 minut..wyjda na miekko! :) Mam taka madra ksiezeczke "100 potraw z jaj" wydana za starej Polski..i tam tez opisuja te metody i jeszcze inne :) Dziekuje tneczko, ze to tu dodalas. :)
Makaron np. gwiazdki to ja robie tak,ze od momentu zagotowania wody mierze 1 minute, wylaczam gaz a makaron sam dochodzi do siebie... ;)
A jesli chodzi o przepis z jajkami to wyprobowalam ten sposob, ale wyszly mi jajka na miekko ;) Ale to z mojej tylko winy, bo zapomnialam przykryc je przykrywka ;) No to teraz wiadomo jak ugotowac jajka na miekko a jak na twardo ;)))
Wyobrazam sobie, ze to jest podobne danie do rumsztyka :) az mi slinka leci... Czy 50ml bulki tartej to chodzi o pojemnosc czy o wage tej bulki tartej??
a to dobre!!!ja tak gotuję makaron, tylko mieszam go od czasu do czasu,ale żeby tak jajka ugotować to nie przyszło mi do głowy.SUPER!!!
Ja wlewam ciepla wode z kranu i od mometu zagotowania 2,5 min - gotuje. jednak masz racje mimo wszystko zawsze cos nie tak hehhehe. Koniecznie musze wyprobowac twoj sposob.
Zgadza się od pewnego czasu tylko tak gotuję jajka.
Cos nowego! Napewno wyprobuje :)
korzen galangalu mozna zastapic korzeniem imbiru
anay, dziekuje! Moj przepis mialam wpisac, ale nie zdarzylam:)
100 ml bialego winegrettu
50 g posiekanej szalotki
5 g zmielonych ziaren bialego pieprzu
2 lyzki posiekanego swiezego estragotu
5 zoltek
300 g masla temperatury pokojowej
sol i pieprz
swiezy estragon posiekany dodany na koncu
Vinegrett , szalotke, bialy pieprz zmielony i estragon zagotowac
gotowac do zostania 2 lyzek
Garnek z tym wlozyc do innego garnka z gotujaca woda, czyli na pare
wbic zoltka i ubijac energicznie az sos bedzie bialy i pulchny
dodawac maslo w malych porcjach i ubijac caly czas na pulchny sos
przecedzic przez sito
doprawic sola i pieprzem
dodac posiekany estragon
sosu powinno byc okolo 500 ml
smacznego!