Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

Dorotaxx (2009-02-11 20:23)

Ola mg , masa cukrowa połozona na torcie wcale nie robi się twarda . Masa czerpie wilgoc z tortu i masy maślanej , którą jest posmarowany wierzch i boki .

Co do przechowywania . Jesli masz w domu spizarnie albo tak jak pisze szynkasia chłodny korytarz  to tam trzymaj tort zrobiony dzien wczesniej . Jesli nie masz w domu takich miejsc to schowaj go do lodówki, przykryj najlepiej papierowym pudełkiem,zeby pudełko zbierało wilgoć i zeby na torcie nie pojawiała sie rosa.

szymkaska (2009-02-11 19:40)

ola mg-  masa bierze wilgoć od masy maślanej lub dżemu na który jest położona i dlatego nie twardnije tak mocno. śmiało możesz zrobić tort dzień przed i przechowac go w lodówce lub w chłodnym korytarzu. powodzenia i pozdrawiam

ola mg (2009-02-11 18:48)

A można tort zrobić dzień wvcześniej czy lepiej w dzień jedzenia?
Przechowywać w lodówce?

Kluko (2009-02-11 14:49)

Robi sie sztywna, ale nie na tyle, żeby nie można bylo kroic i zjeśc :) Poza tym torta pokrywa sie na tyle cienką warstwą, że sztywnośc nie przeszkadza.

ola mg (2009-02-11 14:17)

Czytałam w poprzednich komentarzach, że masa szybko robi się twarda. Ale jak się nią okryje tort pokryty masą maślaną to też robi się twarda?
Powiedzcie mi proszę, bo chciałabym zrobić w sobotę torcik :)

abz (2009-02-11 10:54)

Marta 33 (2009-02-10 07:43)

Dziewczyny dzieki za pochwały,ale ja cosik mało zadowolona jeste,Aniula no byłam w szoku jak towje dzieło 1 raz zobaczyłam na Tortowni,normalnie ideał,super...Co do piersi ja na tort z serca dałam 2 duze brzoskwinie,były bardzo duze ro i cacuszki fajnie wyszły,na ten teraz juz miałam mniejsze ,a jakos niewpadłam na pomysła ,zeby upiec ,ale człowiek uczy sie na błedach.

Daneczka69 (2009-02-09 22:13)

Dzięki wielkie :) Buziaki :*

Aniula27 (2009-02-09 21:24)

Daneczka, na piersi upiekłam małe biszkopciki w salaterkach, przekroiłam na trzy placki i przełożyłam masą.
Najlepiej przekładać to w miseczce póżniej odwrócić na biszkopt i cycek gotowy :).Pozdrawiam

Daneczka69 (2009-02-09 21:06)

Aniula Twój tort jest doskonały!
Już wiem, na którym torcie będę się wzorować przy robieniu tortu na 40 ste urodziny mojego męża, na  początku marca :)))))
Mogłabyś mi tylko zdradzić czego użyłaś do ukształtowania piersi? Czy pod spodem jest sam krem czy coś jeszcze ułożone?

Dorotaxx (2009-02-09 20:01)

Aniula normalnie szczena mi opadła az do podłogi ,  już dawno nie widziałam tak idealnego tortu!!! Jest po prostu genialny! Cudo,cudeńko! Równy, gładki, bez zadnej , najmniejszej nierówności, naprawde cos pięknego! Gratuluje!Masz talent dziewczyno!!



szymkasiu jakis czas temu były dostępne na allegro podobne barwniki do tych ,ktore kupuje w hurtowni ale były bardzo drogie .Ja kupuje takie jak na zdjeciu

szymkaska (2009-02-09 16:35)

Dorotoxx dzięki za odpowiedź.i dzieki za pochwałe. no właśnie tak to jest  z tymi kolorami ja żeby uzyskać tą czerwień jak wyżej to dałam chyba z pięć grubych wykałaczek wiltona i sama widzisz efekt wcale nie jest ani powalający ani mnie zadowalający. kurcze ale z takimim barwnikami które Ty opisujesz to w naszej okolicy będzie ciężko. mamtylko nadzieję że jakiś bystry alegrowicz się tym zajmie i będzie je można kupić na allegro. bo z nabywcami to na 100% nie będzie miał problemów. napewno się znajdą.POZDRAWIAM

Marta33 super Ci ta babka wyszła.genialnie.

agulinia rób torcika i nie przejmuj sie na zapas. napewno bedzie sliczny.

Aniula27 (2009-02-09 16:25)

Mój drugi tort z twoją masą, ten przepis jest genialny, daje mnóstwo możliwości, pozdrawiam:)

                                  

wiola 321 (2009-02-09 16:04)

Przepiękny tort, wyglada wspaniale, może kiedyś spróbuję, ale roboty napewno dużoooo. Ale lubię wyzwania

Dorotaxx (2009-02-09 14:24)

Marto Ty juz jestes mistrzynią! Ta kobitka wyszła ci genialnie! Brawo!!

agulinia niczym sie nie przejmuj. Sprobuj a przekonasz sie,ze to nic trudnego .

szymkasiu Twoje torty tez sa super. świetnie wykończone. Co do barwników to faktycznie częsciej uzywam innych niz te wiltona. Barwniki kupuje  w hurtowni gdzie zaopatrują sie cukiernie. Maja mase kolorów do wyboru . te róze na torcie ślubnym były kupione własnie w tej hurtowni cukierniczej. Mają tam taki bordowy kolor barwnika.  Ja mam koszenile, która jest czerwona i nie daje takiego efektu dlatego musze kupic takie bordo .