Żeby chleb opisać zdrowym i to z wykrzyknikami trzeba wymienić mąkę orkiszową na orkiszową razową, pszenną na pszenną razową (typ. min. 1750 a najlepiej 2000), o połowę zmniejszyć ilość soli, wyeliminować cukier. Wted dopiero będzie zdrowy.
ta mieszanka w takim połączeniu i po takiej formie przetworzenia jest niezdrowa!
wyszedl przepyszny ! zoltka dodalam do masy, a ciasto wyrosnie na pewno jesli nie wlejecie zimnego mleka. najpierw je troche podgrzejcie, a wszystko sie uda :) Dziekuje za swietny przepis !
Oj jak dobrze że natrafiłam na ten przepis Mam paluszki krabowe w lodówce i nie wiedziałam jak je podać .
Pyszne:) pierwszy raz sama robiłam krewetki i wyszły przepyszne dziękuję za przepis
Witam!Ja upiekłam chlebek i nie wyrósł ani centymetra,zastanawiam sie czy nie dodałam za duzo mleka ale jak 3/4 to 3/4.Nie wiem co mogło pójsc nie tak...Ogolnie smaczny ale tak jak pisze :nie wyrósł:(
prosze mi powiedziec jakie ciasto powinno wyjsc bo gdy je robilam wyszlo mi zadkie
Co prawda nie jestem autorką przepisu, ale ja dodałam żółtka normalnie do masy którą miksowałam i nic złego się nie stało ;) Przeciwnie nawet.
PS: Aha, i ja zrobiłam ten chleb na wodzie, ponieważ moja siostra ma uczulenie na mleko, a chciała go spróbować :)
A co z zołtakami?
witam powielam pytanie co z zołtkami?
Ja tez powielam pytanie o zołtka jak rozumiem nie dodaje sie ich do masy?
Upiekłam dzisiaj na szybko, bo pieczywa w domu nie był, a miałam paczkę drożdży instant. Dodałam tylko otręby i dużo słonecznika. Wyszedł bardzo przyjemny chlebek, tylko jest strasznie żółty o_O Ale to wina wiejskich jajek, które mają szaleńczo żółte żółtka xD
Chlebek pycha!!!
Zrobiłam wersję tylko z 1kg razowej mąki orkiszowej, reszty proporcji nie zmieniałam.Również podzieliłam na 3 i dodałam kolejno ziarna słonecznika, kminek oraz pokrojone zielone oliwki. Rewelacja!!!