zamiast octu moja mama dodaje kwasku cytrynowego -ten sam efekt a zdrowsze ,pasteryzacja tak samo jak w Twoim przepisie
a co ze śmietanką kremówką? ubitą też dodać do masy?
Uwielbiam sałatki z zielonych pomidorów. Mam nadzieję, ze uda mi się zrobić, bo już mam tyle przetwotów zaplanowanych.
Dziś na obiadek zrobiłam mizerię wg tego przepisu, wyszła super, już podjadam przygotowując resztę. Polecam wspaniały smak. Pozdrówka
Serniczek właśnie powędrował do piekarnika :) już się nie mogę doczekać kiedy go wyciągnę i trochę przestygnie :)
jest naprawde pyszny i zawsze wychodzi.
Pyszna, pachnaca swojska szyneczka....byla. Pozdrawiam.
Zrobiłam szynkę i karkówkę, a do rękawa z mięskiem przed pieczeniem włożyłam białą kiełbasę i upiekłam razem. Całość rewelacja!!! Przepis poszedł już dalej w świat. Dziekuję i pozdrawiam :)
Zrobiłam szynkę i schab wyszły znakomicie. Pozdrawiam i zyczę wesołych Świąt
Szynka jest pycha :-) Dziękuję bardzo za przepis
Właśnie wyjęłam z piekarnika karczek- to najlepsze mięsko, jakie kiedykolwiek jadłam! Jutrzejsze śniadanie wielkanocne będzie z pewnościa przepyszne. Brawa dla Kuleczki! Pozdrawiam i życzę wszystkim spokojnych Świąt.
Z tego przepisu zrobiłam szynkę i schab......pychotka!!!!!!!!!!!!!!!!.Czerwone w środku i nieziemsko kruche.Od dziś tylko ten przepis zagości w moich zbiorach na mięsko.
Powiedzcie mi proszę czy woda na tą marynatę musi być przegotowana czy może być zimna z kranu? Pytam bo kupiłam jeszcze dziś karczek i też go chcę tak potraktować ;) a na szynkę (tą która się właśnie marynuje) to gotowłam wodę i potem czekałam aż ostygnie. Czy to ma jakieś znaczenie? Mogę potraktować karczek surową wodą, tzn. marynatę przygotować na bazie zimnej wody z kranu?
Na wstępie muszę powiedzieć, że to właśnie ten przepis sprawił, że się zarejestrowałam na tym portalu.
Szynki dziś rano znalazły się w marynacie. Wprawdzie nieco zmieniłam ilość niektórych składników i dodałam jeszcze min. majeranek. Czy to była słuszna decyzja - dowiemy się dopiero w sobotę, bo wtedy zamierzam je upiec.
Pyszne wyszło :)) POLECAM !!