Komentarze otrzymane przez użytkownika Krystyna911

Krystyna911 (2011-10-03 09:01)

Naczynie z wodą ustawiam na dnie piekarnika. Jest to taka namiastka pieczenia w kąpieli wodnej. Ciasto pieczone tą metodą jest bardziej puszyste i ma mniejsze tendencje do opadania. Nie jest to konieczne, lecz ja tak właśnie piekę często (serniki)

mintak (2011-10-03 08:53)

Do czego w trakcie pieczenia potrzebna woda? Nie zrobi się zakalec?

kate.s (2011-10-02 18:49)

ok, wiec zrobilam i wyszedl bardzo dobry. Dodalam mniej margaryny - ok 180g. Nie wystarczylo mi na dwie keksowki wiec zrobilam jedna i dwa wielkie keksowe muffiny :)

Nie zrobilam zdjecia niestety...nastepnym razem

polecam

tigrita (2011-10-01 10:41)

Ciasto rewelacyjne, nie za słodkie a przy tym bardzo efektowne:) na stałe zagości na naszym stole. Polecam :)) 

Pec (2011-09-29 21:43)

Ciacho przepyszne, takie leciutkie - poprostu niebo w gebie - nie miałam kisielku więc dodałam kakao 1,5 łyżeczki i dołożyłam garstkę żurawiny suszonej. Krysiu Twoje przepisy są niesamowite , choć mam 48 lat to uczę się piec na nowo, właśnie przy Twoich przepisach.          Dziękuję i serdecznie pozdrawiam.

Pec (2011-09-22 08:44)

Krysiu , po co dałaś te pyszności , ta chałka jest niesamowita, już robię ją czwarty raz z żędu i ciągle mało, a dupcia rośnie,

Chałeczka PRZEPYSZNA, najlepsza jaką jedliśmy, ( to jest opinia rodzinki).

Polecam- PYSZNOŚCI-

promyczek71 (2011-09-21 22:22)

Autorka w przepisie podała 250 g margaryny - moim skromnym zdaniem uważam, że 180 wystarczy ... ale nie próbowałam jeszcze zrobić z tą mniejsza ilością tłuszczu i nie mogę zaręczyć czy byłaby to sprawdzona ilość.

kate.s może spróbuj tak jak podaje Krystyna i sama ocenisz, czy następnym razem należy zmniejszyć ilość margaryny, może lepiej ode mnie poradzisz sobie z połączeniem jej z mąką i białkami.

Powodzenia podczas pieczenia :)

Krystyna911 (2011-09-18 21:02)

Bardzo dziękuję. Niezwykle mi miło czytać takie komentarze. Ja też to ciasto bardzo lubię i nawet ta praca przy nim nie bardzo mi przeszkadza :) bo wiem, jaki będzie miało smak

agiś2 (2011-09-18 20:20)

Ciasto pyszne i super się prezentuje,wyszło identycznie jak na zdjęciu, naprawdę godne polecenia !!!

kate.s (2011-09-18 15:52)

promyczek71, ile bys proponowala margaryny? Keks wyglada smakowicie ale nie chce tlustego ciasta... Mam ochote zrobic ale jak narazie odkladam bialka :) moze w weekend..dam znac i zapodam fotki. pozdr

aniag81 (2011-09-18 14:59)

Tort przepyszny, proporcje idealne, polecam:)) Goście jedli az im sie uszy częsły.

aniag81 (2011-09-18 14:57)

Ciasto niesamowicie pyszne. Jest troche przy nim roboty ale naprawde warto. U mnie na imprezce było numerem 1 i jako pierwsze znikneło. Zrobiłam tylko dwa placki bo miałam za dużą blache ale i tak pieknie wygladało.

Krystyna911 (2011-09-13 18:31)

Otóż powiem Ci: mąki jest tu łącznie 300 g a drożdży 20g. Przeliczając to wychodzi na 500 g mąki 33 g drożdży, więc matematyka Cię zawiodła, bo jest mniej a nie więcej. To po pierwsze. A po drugie, w cieście tym jest jeszcze masło i żółtka plus dodatkowe masło w kruszonce, którą posypujemy ciasto przed zrolowaniem. Do ciast drożdżowych z jajami i tłuszczem, na ogól daje się ciut więcej drożdży, aby ciasto mogło wyrosnąć. Zobacz przepis na babę drożdżową : http://www.wielkiezarcie.com/recipe70451.html (niestety ale nie mogę wstawić aktywnego linku) a ujrzysz jeszcze więcej drożdży

aniag81 (2011-09-13 16:18)

Ciasto wyborne:))

obi25 (2011-09-13 16:06)

Powiedz mi moja droga jak to jest zwracać uwagę drugiemu, że za dużo daje drożdży (na pół kilo mąki 42g) a samemu dajesz jeszcze więcej drożdży na mniej mąki i jakoś nie uważasz by było to złe - kto tu jest złośliwy??? Pozdrawiam