kate.s sernik jak widze wyszedl Ci znakomity :) Doskonale rozumiem o co Ci chodzi jesli mowisz o zbitym serniku, gdyz w tym roku postanowilam upiec na Wielkanoc sernik wiedenski. Moja opinia o tym serniku jest wrecz odwrotna do Twojej - osobiscie jednak wole serniki mniej zbite i bardziej delikatne :) Pozdrawiam i dzieki za sliczne fotki serniczka :)
tak wyglada po przekrojeniu...
Katja sliczny ci sernik wyszedl a ta polewa, to az slinka leci :) Mam nadzieje,ze bedziesz zadowolona takze ze smaku, pozdrawiam serdecznie :)
Ten sernik ma konsystencje troche rzadsza niz normalny sernik, ale dlatego na drugi dzien jest mieciutki i puszysty :)
ok wiec tak wyglada moj serniczek, ciekawe jaki bedzie jak go pokroje...wiecej zdjec pozniej :)
no wyjelam go i wyglada dobrze, narazie nie opadl. Polewe jeszcze wyleje ale nie wiem czy czekac az troche ostygnie czy tak na goracy wylewac. Do krojenia sie wezme jak jednak bedzie calkiem zimny zeby sie troche tam zastal w srodku. Mam nadzieje ze wyjdzie i na darmo sera nie robilam :D
katju, z sernikami bywa różnie w zależności od wielkości blachy oraz piekarnika - może się okazać, że będzie wymagał pieczenia 1,5 godziny pod przykryciem folii aluminiowej, żeby góra się nie spaliła. Czym wyższy sernik w mniejszej blasze, tym dłużej się piecze. W przepisie podana jest dobra funkcja piekarnika, temperatura oraz sugestia, aby użyć jak największej blachy. Trzymam kciuki, na pewno się uda :)
Aha, jeszcze jedno - czas pieczenia sernika z połowy składników wcale nie musi być krótszy - jeśli zmniejszyłaś składniki o połowę, żeby zmieścił się do mniejszej blachy, jego wysokość może być taka sama jak sernika z pełnych proporcji pieczonego w dużej blasze, a więc będzie piekł się tak samo długo :)
robi sie juz 50 min i wciaz taki rzadki jest... no nic, zobaczymy za 10 min, moze sie cos zmieni
Katja sernik nie jest za slodki , wiec polewa czekoladowa moze byc. Ser wlasnej roboty to chyba najlepszy ser :) Jesli nie masz smalcu mozesz zastapic to lyzka oleju. A jesli chodzi o blaszke to mozesz wziac srednia,( jesli to z polowy skladnikow) - sama zobaczysz jaka potrzebujesz jak juz zmieszasz wszystkie skladniki wlacznie z piana z bialek :) Czas pieczenia napewno bedzie krotszy.Jak sernik bedzie sie juz piec to najlepiej go obserwuj i jak wierzch sie ladnie zezloci, wtedy mozesz sprawdzic patyczkiem czy jest juz gotowy. Mysle,ze pomoglam, ale jesli masz jeszcze jakies watpliwosci to pytaj :)
ze smalcem tez bedzie problem, mozna to ominac?
hej nadia. Mam zamiar zrobic ten sernik na jutro wiec pytam co sadzisz zeby polac go czekoladowa polewa...? nie bedzie za slodki? bedzie pasowalo?
Ciesze sie,ze smakowal sernik :) Pozdrawiam :)
Sernik bardzo dobry:)zaskoczyłam Rodzinkę pysznym wypiekiem na święta:)) dziękuję za przepis i pozdrawiam:))
Aniu jaki sliczny serniczek Ci wyszedl! :) Gratulacje! :)