Cześć DYZIA, ten sernik jest troszke wilgotny, ale myślę że jakbyś dała ser tłusty to będzie bardziej kruchy, tak mi się wydaje, ale ja osobiście jeszcze z tłustym serem tego sernika nie robiłam, POZDRAWIAM
diddlina, a czy mogłabyś mi powiedzieć, jaki jest ten sernik "w konsystencji" juz po wystygnieciu ?
Bo szukam ostatnio przepisu na sernik, ale nie taki z mlekiem, jaki czesto robie, który jest po upieczeniu taki bardzo mieciutki i delikatny, tylko taki twardszy , lekko kruszacy sie :)
Czy moze wlasnie twoj jest taki ?
Z góry dzieki za odpowiedz.
Dzięki za miłe komentarzyki. Jak będę miała czas to wypróbuję jakiś Twój przepisik .. Buziaki ;)) Marta
Witam, cieszę sie że smakowało wam moje ciacho, ja zawsze zostawiam sernik w piekarniku i uchylam troszkę drzwiczki wtedy nie opada bo stygnie razem z piekarnikiem, POZDRAWIAM
Wczoraj zrobiłam to cudo i wyszło rewelacyjne.Serek niestety trochę opadł, ale i tak smakuje dobrze.Dzięki za przepis.Pozdrawiam
sękacz musi mieć sęki - a te uzyskujemy obracając wałek (jak w maglu) z ciastem nad źródłem ciepła i polewając ciastem do czasu aż się ciasto skończy. Na sękacz potrzebne jest ciasto naleśnikowe
Sękacz piecze się troszke inaczej /tzn. taki domowy sękacz/pieczesz cieniutkimi warstwami-ciasto jest tylko jedno bez dodatku kakaa /jedna upieczesz, wylewasz na to drugą warstwe, pieczesz itd a zebre pieczesz w całości, łyżką więcej pracy ale i więcej pasków... ja piekłam w tortownicy, wychodzi tez zebra...
Witam, ja piekłam ją w formie typowo babkowej dużej, ale myślę że w tortownicy tez by dało się upiec tylko że w duzej bo ciasta jest dużo,w takiej 28cm, a moim zdaniem ta babka wychodzi jak babka, jest puszysta i wilgotna, a sękacz jest raczej taki zbity, POZDRAWIAM
Witam, ja daję cukier zwykły, pozdrawiam
Czy to wychodzi taki sękacz jaki czasem można kupić w sklepie?Jak dużą blaszke potrzebuję ( ze zdjęć widzę, że typowo babakową)??
cukier puder czy zwykly,,, pozdrawiam
moge potwierdzic ze ciasto bardzo dobre bo kiedys czesto je robilam dzieki za przypomnienie tego przepisu bo moj gdzies sie zapodzial POZDRAWIAM
Witam was serdecznie, dzięki sisi za odpowiedz, ja ciasto leję taką mała kielnią, bo łyżką to za długo trwa, leję na środek formy ciasto ciemne na to jasne i tak aż do końca, ciasto samo się rozpływa na boki, na początku też myślałam że mi się nie uda, ale spoko, nie jest trudnoPOZDRAWIAM
Witam was serdecznie, ja mam blaszkę 25X40, jeszcze dodam że ja też zamiast brzoskwiń dodaję rodzynek, ale to już wg. smaku, dzięki za miłe komentarze, zapewniam że jest pyszny
przepraszam ze odpowiadam za autorke przepisu ale zasada jest taka ze jak dzielisz ciasto na pol i do jednej czesci dodajesz kakao to do drugiej dodajesz make zeby ciasto bylo takiej samej gestosci i rownomiernie roslo.W przepisie jest ze jedna lyzka ciasta bialego na to jedna lyzka ciemnego a ciasto same ma tendencje do tak duzego rosniecia