Zrobiłam dwa tygodnie temu i zapomniałam wstawić komentarz.Kiełbasa była rewelacyjna,dzisiaj już śladu po niej nie ma.
Witam mario1x3 słoiki nalezy pzrechowywac w lodówce i mogą stac nawet kilka miesięcy.Ja najdłużej przechowywałam 8 mies i po otwarciu zawartośc była smakowita i pachnąca przyprawami.Pozdrawiam i zycze udanego wyrobu.
Ciekawi mnie czy już wypróbowałas,prosze napisz jesli zrobisz.Pozdrawiam
Masz rację,niepopularne zestawienie,ale smakuje wysmienicie!!
Pierogi takie robi moja teściowa,nieraz kaszę gryczaną/tatarkę/zastepując ryżem,Sczególnie pyszne są z twarogu domowej roboty.I ten zaskakujący smak mięty...pierwszy raz próbowałam właśnie u Niej w lubelskim.
może to być przyczyną,poniewaz faktycznie bywają rózne żelatyny o zróżnicowanej mocy żelowania.
Dziękuję za odpowiedź. Może ta żelatyna (tesco) była niskiej jakości. Nic się nie stało - mięsko jest dobre.
Nie ma znaczenia na jakim ogniu wekujesz,galaretka powinna powstac po wystudzeniu.Jesli tak się nie stało to mogą byc dwie przyczyny albo dałas za duzo wody albo nie dodałas żelatyny.Jesli chodzi o sól to kwestia przyzwyczajenia możesz nieco zwiekszyć jej dodatek jesli tak lubisz.Ja robie wg tej proporcji,my jadamy zbyt słono.Pozdrawiam
Zrobiłam z połowy proporcji. Nie wiem co się stało, ale zamiast galaretki pływa woda. Dla mnie też za mało soli. Czy może wekowałam na za dużym ogniu?
Zukerka miło mi przeczytać taką opinię,cieszę się,że wyrób się udał i smakuje.Odnosnie przypraw,masz rację mozna dowolnie eksperymentowac,to jest taki wzorzec,mozna dodac to co się lubi czuć w kiełbasce.Pozdrawiam
Witaj grazia73.Myślę ,ze peklosól powinnas dostac w kazdym wiekszym sklepie spozywczym,niekoniecznie musi to być supermarket,mieszkam w małym miasteczku i u mnie jest dostepna w sklepie spozywczym.Oczywiscie,ze możesz zastapić peklosól zykłą solą,nie wpłynie to na smak wyrobu a jedynie na jego kolor,wyrób będzie miał barwę szarą.Peklosól zawiera składniki ,które powodują wybarwienie mięsa i daja tę apetyczną różową barwę.Pozdrawiam.
Witajcie przepraszam ,ze dopiero teraz odpowiem Ci cytrynko ale moje serducho zbuntowało się przeciw tym upałom i odmówiło posłuszeństwa w sobotę wróciłam dopiero ze szpitala już jest ok.Pewnie poradziłas juz sobie choć muszę przyznac,że nigdy nie zastanawiałam się nad tym ile wychodzi słoików z tej porcji,bo jest to zależne od wielkosci słoja i tego jak duzo farszu wkładasz.Postaram się naprawić ten bład i podam infornmację w niedługim czasie.Pozdrawiam
ciekawy przepis i wypróbuje w najbliższym czasie proszę mnie jednak odpowiedzieć na jedno pytanie - czy peklosól można zastąpić zwykłą solą ? dzie można kupić peklosól?Dziękuję pozdrawiam
Wczoraj robiłam kiełbaskę i jest naprawdę przepyszna, tylko następnym razem spróbuję też dodać trochę czosnku! Dziękuję za przepis i polecam wszystkim!
Halaszko! Ile słoików wychodzi z tej ilości składników?