Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika jolka60

Komentarze wystawione przez użytkownika jolka60

jolka60
Fot. pynia65, ala gołąbki
ala gołąbki
62.3k
707
49
pynia65
jolka60

(2011-02-16 13:35)

elfik,odpowiadam zamiast autorki przepisu,ponieważ czasem robię takie "niby-gołąbki".Różnica między kapustą pekińską a włoską jest taka,że pekińska jest bardziej miękka i nie wymaga obgotowania przed smażeniem,poza tym kapusta włoska (to też zależy od gatunku) ma goryczkę.Możesz obgotowac włoską kapustę i póżniej dodać ją do farszu.

Artykuł
Przelicznik miar i wag
15.9k
1
12
beti72
jolka60

(2011-02-12 10:39)

Zgadzam się z Jarekszem.No,ale ciężkiej wody nie radzę nikomu w kuchni uzywać

Przepis
custard - czyli budyń-krem mleczny jako sos
28.1k
22
1
mag13
jolka60

(2011-02-12 08:44)

Do ulubionych,wypróbuję.

Fot. kaha87ha, Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym
Schab w sosie śmietanowo-pieczarkowym
77.1k
103
7
kaha87ha
jolka60

(2011-01-24 16:37)

Kaha,ale jak ładnie by wyglądał-taki warkoczyk w kropeczki.

jolka60

(2011-01-24 08:33)

Kaha-wiesz,co robię,żeby nie było drożej?
Kupuję częściej schab z kością niz bez (oczywiście,gdy jest ładny i kosć jest niewielka).Czesto przy nim są spore kawałki polędwiczki i -wyobraż sobie,niektórzy klienci wybierają shab bez poledwicy,w przeciwieństwie do mnie.Odkrajam polędwicę i zamrażam.Można tak sobie nazbierac niezły zapas.
Oczywiście czasem i kupuję same,ale często mam te "nazbierane".

Fot. kaha87ha, Ciasteczka szpinakowe
Ciasteczka szpinakowe
7k
86
12
kaha87ha
jolka60

(2011-01-20 19:33)

Kaha,dlatego napisałam "podobny",a nie taki sam.Nie wiem,dlaczego poczułaś się urażona.Co do serków-dowolnosć,zaleznie od gustów.Twój przepis jest fajny, ( i był "kanwą"dla mojej  wypowiedzi) ale sądzę,że Rysia szukała raczej inspiracji w tym temacie.
Jeśli się myliłam,to chyba też nie wróży to końca świata???

jolka60

(2011-01-20 10:39)

Nie napisałam dokładnie,że te kwadraciki zlepiam w "pierożki "i póżniej smażę.

jolka60

(2011-01-20 10:37)

Rysiu,nie jestem autorką przepisu,ale napiszę Ci,jak ja robię (podobny farsz).Mieszam półtłusty twaróg z fetą (oczywiście pleśniowy również może być,ale do szpinaku używam zazwyczaj gorgonzoli).Do tego farszu dodaję często pokrojine oliwki i -nie zawsze,właśnie szpinak,ale tylko rozmrożony i odparowany na patelni,bez zasmażki.Tym farszem nadziewam pokrojone w kwadraciki ciasto francuskie (najczęsciej kupne).Następnie smażę króciutko na średnio rozgrzanym oleju (aby nie przypalić).Jada się "toto"od razu,gorace.Piec również można,ale te mi bardziej smakuja.
Przyprawy do farszu,wg gustu-u mnie troszkę gałki,białego pieprzu,zero soli (feta ma jej wystarczająco)

Fot. Kempol, Szlachetny gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami.
Szlachetny gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami.
10.5k
27
1
Kempol
jolka60

(2011-01-20 09:26)

Ho,ho, chyba mocno grzybowy gulasz.Szkoda,że w tym roku miałam ich tak mało.
Może jednak kupię...I dopiszę opinię po wypróbowaniu tego przepisu.Wstępnie-interesujący.

Fot. pralina, Fasolka po bretońsku dla początkujących i nie tylko!
Fasolka po bretońsku dla początkujących i nie tylko!
40.9k
156
20
pralina
jolka60

(2011-01-18 17:40)

Ano tak,miałam napisać"z moczenia",o czym świadczy dalsza częsć wypowiedzi.Po prostu mamy swoje przyzwyczajenia.Pozdrawiam również.

jolka60

(2011-01-18 10:32)

Mam tylko takie pytanie-po co odlewac tę wodę z gotowania?Zawsze (i to jest logiczne) trzeba,po wymyciu fasolki,moczyć ją i gotować (można również zagotowac od razu i pozostawić na 2-3 godziny,póżniej gotować już w potrawie),ale zawsze w tej samej wodzie.Szkoda smaku i witamin,a te przechodzą do wody nawet bez gotowania.To tak,jakbyś gotowała zupę i odlała wywar z jarzyn,a póżniej jadła takie bezsmakowe i niewiele wartościowe z nowo zalaną wodą.

Fot. bahus, Makaron z tuńczykiem i kaparami
Makaron z tuńczykiem i kaparami
14k
49
10
bahus
jolka60

(2011-01-14 11:06)

To może przytoczę-"jak go zwał,tak go zwał,byleby się dobrze miał"

Przepis
Żeberka zapiekane w kiszonej kapuście
17.5k
49
4
Rogaty aniołek
jolka60

(2011-01-10 08:47)

.Mam nadzieję,że można użyc innego oleju,choćby dlatego,że dla niektórych  Kujawski byłby nie do osiągnięcia.Nie muszę chyba dopisywać,że "wężykiem,wężykiem"

Przepis
A la gołąbki
25k
54
7
agatap1
jolka60

(2011-01-08 09:59)

Można (tylko oczywiście będzie to nieco zmieniony przepis) zamiast białej dać kapustę pekińską,przygotowany farsz włożyc do naczynia żaroodpornego (czy co tam używamy do zapiekania),polac sosem pomidorowym i upiec w piekarniku.Tak czasem robię.

Przepis
Owocowa sałatka - prosta ale takie są najlepsze!!
4.2k
12
1
m.sosenka
jolka60

(2011-01-08 09:47)

Robię podobne,ale najlepiej ze świeżym ananasem (chociaż 'puszkowy"tez może być)-w dwóch wersjach.Dodaję miód i starty imbir lub odrobinę soli i pieprzu.Wspaniale podkreślają smak owoców.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 272
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij