Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasteczka szpinakowe

Ciasteczka szpinakowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na ok. 30 szt, czyli w sam raz na imprezę:
2 paczki mrożonego ciasta francuskiego
1 paczka mrożonego szpinaku
1 okrągły serek pleśniowy
1 mały kubek śmietany 18%
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2-3 ząbki czosnku lub 3 płaskie łyżeczki czosnku granulowanego
1 jajko
2 białka
gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Opis:

Ciasto wyjmujemy z opakowania i każdy placek kroimy na 3 kawałki i układamy na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia.

Szpinak rozmrażamy, wkładamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Z mąki i masła robimy zasmażkę i dodajemy do szpinaku.

Ser razem ze "skórką" kroimy na kawałki i wrzucamy do szpinaku, podgrzewamy ciągle mieszając aż ser się rozpuści.

Ściągamy z ognia.

Dodajemy śmietanę, jajko i białka, znów stawiamy na ogniu i podgrzewamy ciągle mieszając aż do zagotowania.

Farsz przyprawiamy do smaku i przekładamy na placki po ok. łyżce.

Wkładamy do piekarnika na ok 15 min. na 200 st.C.

SMACZNEGO!!!

Autor: kaha87ha 2011-01-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia francuska Przekąski Zapiekanki
Tagi:	ciasteczka ciasto francuskie paszteciki szpinak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Rysiaa (2011-01-19 21:55)

witam! mama pytanie, czy farszem zrobionym w ten sposób mozna nadziewać naleśniki i pierogi?

jolka60 (2011-01-20 10:37)

Rysiu,nie jestem autorką przepisu,ale napiszę Ci,jak ja robię (podobny farsz).Mieszam półtłusty twaróg z fetą (oczywiście pleśniowy również może być,ale do szpinaku używam zazwyczaj gorgonzoli).Do tego farszu dodaję często pokrojine oliwki i -nie zawsze,właśnie szpinak,ale tylko rozmrożony i odparowany na patelni,bez zasmażki.Tym farszem nadziewam pokrojone w kwadraciki ciasto francuskie (najczęsciej kupne).Następnie smażę króciutko na średnio rozgrzanym oleju (aby nie przypalić).Jada się "toto"od razu,gorace.Piec również można,ale te mi bardziej smakuja.
Przyprawy do farszu,wg gustu-u mnie troszkę gałki,białego pieprzu,zero soli (feta ma jej wystarczająco)

jolka60 (2011-01-20 10:39)

Nie napisałam dokładnie,że te kwadraciki zlepiam w "pierożki "i póżniej smażę.

Rysiaa (2011-01-20 14:08)

dziękuję Jolu za odpowiedż i pozdrawiam!

kaha87ha (2011-01-20 15:57)

Droga Jolu chciałam sie dowiedzieć w którym miejscu mój farsz jest podobny do Twojego??? Inny ser, oliwki, niekoniecznie szpinak, bez zasmażki... W moim przepisie najważniejszy jest właśnie ser pleśniowy i szpinak. Cóż, jestem pewna, że Twój będzie zupełnie inny w smaku... To dwa różne przepisy, wcale do siebie nie podobne... To tak jakby powiedzieć, że krokiet z pieczarkami ma podobny farsz do krokieta z kapustą i grzybami... W sumie to i to jest krokiet i tu i tu jest farsz różniący się "tylko" głównym składnikiem...

kaha87ha (2011-01-20 15:58)

Droga Rysiu, nie próbowałam ale myślę że to jest dobry pomysł i sama chętnie spróbuje zrobić naleśniki z tym farszem :)

jolka60 (2011-01-20 19:33)

Kaha,dlatego napisałam "podobny",a nie taki sam.Nie wiem,dlaczego poczułaś się urażona.Co do serków-dowolnosć,zaleznie od gustów.Twój przepis jest fajny, ( i był "kanwą"dla mojej wypowiedzi) ale sądzę,że Rysia szukała raczej inspiracji w tym temacie.
Jeśli się myliłam,to chyba też nie wróży to końca świata???

Rysiaa (2011-01-20 22:40)

witaj! dzięki również za odpowiedz, zrobię nalesniki z Twoim farszem i farszem Joli-pozdrawiam!

kaha87ha (2011-01-21 11:06)

Nie poczułam się urażona, po prostu uważam że jeśli to i to nazywa się farsz to wcale nie znaczy że jest do siebie podobne. Według mnie to dwa zupełnie inne przepisy i tyle.

esbox (2011-03-05 13:54)

Kubek śmietany małej czy dużej? Jajko surowe czy ugotowane? Pzdr :)

kaha87ha (2011-03-05 14:49)

Śmietana mała, a jajko oczywiście surowe :) Pozdrawiam

esbox (2011-03-06 15:44)

Już robiłam :) I tak właśnie postąpiłam. Smakowało przepysznie, szczególnie, że uwielbiam szpinak. Pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

tarta serowo-warzywna fruzielka

Fot. kasiamp@poczta.onet.pl, Bagietka czosnkowo-ziołowa na gorąco

Bagietka czosnkowo-ziołowa na gorąco kasiamp@poczta.onet.pl

Fot. Satina, Tarta z pieczarkami i serem

Tarta z pieczarkami i serem Satina

Fot. kisiela, Wysmienite Quiche Lorraine

Wysmienite Quiche Lorraine kisiela

pyszne tosty na kazda pore niunio1983

Fot. ciapeczka, cykoria w mundurku z szynki pod beszamelem

cykoria w mundurku z szynki pod beszamelem ciapeczka

QUICHE z szynką WISNIOWE_NIEBO

Fot. Gluba666, Quiche cztery sery z brokułem

Quiche cztery sery z brokułem Gluba666

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij