spajdermen, oczywiste jest, że jeśli posypie się mięso przyprawami (szczególnie grubo posiekanymi - w tym przypadku to zioła z marynaty sztaropolskiej) to w czasie pieczenia (a dodajmy, że mięso piekło się godzinę) przyprawy spieką się wcześniej niż mięso. Jak na mój gust to przyprawy nie były zwęglone a na pewno nie dały skrzydełkom gorzkiego smaku. Jeśli jednak jesteś wrogiem ziół (mieszanki drobiutko utarte mają więcej emulagtorów niż mieszanki, które składają się z samych ziół i to w dużych kawałkach) zawsze możesz posypać skrzydełka jedynie solą :) smacznego!
Droga Paskudo, do przygotowania 15 naleśników będzie Ci potrzebny litr mleka, 2 jajka i ilość mąki taka, aby ciasto miało konsystencję rzadszej śmietany. Trudno mi podać, czy będą to trzy czy cztery szklanki mąki - bo zależy to od mąki (mąka mące nie jest równa). Najlepiej jeśli przed miksowaniem wlejesz do dużej miski litr mleka, dodasz dwa jajka i powoli będziesz dodawała szklankami mąkę w trakcie miksowania - rozpocznij od trzech szklanek i dodawaj aż ciasto będzie gęste, ale nie za gęste. Naleśniki nie mogą być ani za jajeczne, ani za mleczne, ani za mączne. Gęstość ciasta trudno mi opisać na papierze, zamieszczając ten komentarz, ale musi być one jednolite, o delikatniej kremowym kolorze i o konsytetncji płynnej, ale gęstej. Przy smażeniu naleśników patelnia musi być dobrze rozgrzana, żeby naleśniki smażyły się krótko - jeśli smażą się zbyt długo robią takie gumowate. Myślę, że litr mleka, dwa jajka i ok. 4 szklanki mąki pozwoli Ci przygotować ok. 15 naleśników, ale jest to również zależne od wielkości patelni, jaką posiadasz (jeśli jest to standardowa patelnia 26-28 cm to myślę, że powinno wyjść ok. 15 naleśników). Najważniejsze przy próbowaniu nowych przepisów to wiara, że się udadzą! Pozdrawiam Cię bardzo serdecznie i mam nadzieję, że rozwiałam wszelkie niejasności
Tak, Eechler Elisabeth kiedyś (bodajże na jakimś weselu) próbowałam lodów z malinami na gorąco muszę przyznać, że jestem wielką fanką malin a szczególnie soku malinowego, bo świetnie leczy u mnie przeziębienie a co do malin na gorąco z lodami to trochę przeszkadzało mi, że miały takie malutkie pesteczki... wydaje mi się, że do takiego deseru maliny powinny być przetarte przez sito i pozdziecinnie prosty w przygotowaniu dziękuję Ci Eechler Elisabeth za komentarz i zapraszam do spróbowania tego przepisu i innych
Tula, bardzo cieszę się, że Ci smakowało i zapraszam do innych moich przepisów
Być może użyłaś zbyt mokrych owoców. Piekłam to ciasto wiele razy i nigdy nie miałam zakalca. Cieszę się, że chociaż w smaku było dobre
Witaj agnieszka_sn6, nie mam pojęcia, czy "dobre będzie ze śmietaną" możesz spróbować na początku dać jedno jajko i łyżeczkę śmietany a jeśli Ci posmakuje to dasz więcej jajek i więcej śmietany mi osobiście wydaje się, że może smakować dziwnie i zawsze robiłam pastę z majonezem, ale jeśli lubisz eksperymentować, no to spróbuj. Pozdrawiam i zapraszam do moich innych przepisów
Malina-B, w takim razie "okrajaj" ją jak chcesz i ile chcesz a dla mnie ta sałatka jest pyszna właśnie w takim połączeniu nie pisałm, że ta sałatka jest lekka i niskokaloryczna, więc nie rozumiem zarzutów, ale i tak serdecznie pozdrawiam i zapraszam do moich przepisów
ja piekłam te ciasto w standardowej, prostokątnej blaszce o wymiarach 25x30 i jest to zaznaczone w przepisie pozdrawiam
ależ bardzo proszę, łakomczuszuku mam nadzieję, że sos tatarski według mojego przepisu będzie Ci smakował równie bardzo a może nawet bardziej niż ten tradycyjny - krojony
kokliko, widzę, że tak się zdenerwowałaś, że dwa razy pojawił sie ten sam komentarz z małą zmanią bardzo rozśmieszył mnie Twój komentarz, ale skoro chciałaś dać upust swoim uczuciom to chyba powinnam czuć się wyróżniona, że zaszczyciłaś mój profil i mój przepis żalem na majonez a ja jednak dalej i z całą upartością twierdzę, że to przepyszna sałatka i mam do tego takie samego prawo, jak osoba, która w 20 zdaniach buntuje się przeciwko majonezowi, makaronowi i smakom innych
zosiek, jeśli jeszcze kiedyś najdzie Cię ochota na tę sałatkę to spróbuj zrobić ją jednak z porem i jajkami, bo jestem przekonana, że będzie smaczniejsza a co do musztardy to muszę przyznać, że to bardzo fajny pomysł, ale osobiście nie przepadam za lekką musztardową nutką w sałatkach... po prostu majonez wymieszany z musztardą jakoś mi nie smakuje w każdym razie kolejny raz przekonuję się, że ten portal to fajna sprawa, bo każdy może nieco zmodyfikować przepis i dostosować go do siebie
kaszu, użyłam standardowej wielkości okrągłej tortownicy o średnicy 26 cm
Witaj zosiek, chyba powinien mnie ucieszyć Twój komentarz, bo jest to raczej pochwała, że "zmarnowałaś 10 minut szukając tej sałatki w swoich ulubionych przepisach" - oznacza to, że przepis Ci sie spodobał i chcesz go zrobić Spoglądam, więc pozytywnie na Twoją prośbę i zmieniam nazwę sałatki na "Sałatka najlepsza na świecie", pozdrowienia i buziaczki dla Ciebie, zosiek
hmmm... przede wszystkim jest różnica między "twarde" a "po prostu guma do żucia" boczniaki powinny być po uzmażeniu chrupiące z wierzchu a miękkie w środku i takie były moje po usmażeniu trudno mi powiedzieć dlaczego Tobie, brydzia.w, wyszły niezbyt smaczne, ale może to być spowodowane właśnie smażeniem na małym ogniu (napisałam w przepisie, że boczniaki trzeba smażyć na małej ilości dobrze rozgrzanego tłuszczu - patelnia musi być gorąca, bo inaczej grzyby będą się dusić a nie smażyć ) albo kupiłaś boczniaki kiepskiej jakości i dlatego nie smakowały Ci - w każdym razie uważam, że powinnaś zdecydować się, czy po upieczeniu były "twarde" czy "po prostu guma do żucia" myślę, że nie przestrzegałaś dokładnie przepisu, bo te grzyby robiłam wiele razy i zawsze wychodziły bardzo smaczne należy je umyć i dobrze wytrzeć z nadmiaru wody, dobrze przyprawić i smażyć na gorącej patelni z małą ilością tłuszczu Pozdrawiam Cię brydzia i mam nadzieję, że następnym razem boczniaki będą Ci lepiej smakowały
renataz36, właśnie słowo "absurdalnie" wydaje mi się odpowiednie do tego przepisu kiedy ciasto jest wyjątkowo proste i szybkie a w dodatku suuuuuuuuper pyszne to jest to dla mnie absurd poza tym słowo "absurdalnie" może oznaczać także "niezgodnie z logiką" "Słownika języka polskiego"(według mnie logiczne powinno być, że coś bardzo smacznego jest trudne w przygotowaniu, ale ten przepis właśnie udowadnia, że może być inaczej) według), także czepiać można się do wszystkiego, ale już czepiać się nazwy to chyba szkoda czasu, bo każdy ma prawo nazywać swoje potrawy, jak mu sie podoba Pozdrawiam Cię, renataz36, życzę wielu udanych potraw i komentarzy a tytułu przepisu nie zamierzam zmieniać