Jak przełożysz tort sprawnie to zdązysz udekorować, ale jak nie chcesz ryzykować to odlej ok 300 ml i ubij na świeżo do dekoracji, tym bardziej ze będziej przekładać tort wczesniej, na śmietanowy tort polecam owocowe dekoracje, wygladaja pięknie
Jeszcze jedno, jesli chcesz użyć śmietany 36 % to możesz jeszcze zmniejszyć ilość żelatyny o conajmniej pół łyżki, no i myślę że w chłodnym miejscu tort spokojnie wytrwa do niedzieli. Co do przełożenia tortu to ja ostatnio trochę zmieniłam, stwierdziłąm że lepiej smakuje jak są trzy blaty biszkopta i warstwy smietany trochę wieksze, tort wychodzi równie wysoki i jest bardziej wilgotny.
Co do żelatyny to rzeczywiście może być za dużo, ja zawsze używałam żelatyny z Lidla i ona była trochę słabsza, teraz jak używam żelatyny Delacty to widzę że trzeba dawać sporo mniej, dzięki za przypomnienie, muszę to pozmieniać w przepisach. Myślę że 3 płaskie łyżki będą ok i nic się nie rozpłynie, tort trzeba przekładać dosyć sprawnie.
Nie dokońca rozumiem o co pytasz z tym wygładzaniem, wyjasnij proszę.
Tak wygładzam tylko nożem ale w galerii są głównie torty wykończone kremem maślanym, śmietany raczej nie uda się tak wygładzić, mam do tego celu taki długi i szeroki nóż, pozdrawiam:)
Masz rację Mona, to zdecydowanie jest pianka a nie beza, pozdrawiam:)
Wszystkie moje dekoracje robię z białej masy cukrowej z przepisu Dorotaxx
3majsiemaja, twój zygzak wyszedł rewelacyjnie, pełen profesjonalizm, zresztą wszystkie pozostałe też są świetne, super że wstawiacie te fotki, podziwianie waszych dzieł sprawia mi dużo przyjemności,pozdrawiam serdecznie:)
Bo to właśnie taka niezawodna babka, jak widać zresztą, pięknie Tobie wyrosła mimo utrudnień:) pozdrawiam
Bardzo mi miło że wybrałaś mój przepis na pierwsze ciasto, pięknie ci wyszło, a beza zawsze będzie mięciutka, żeby uzyskać chrupiącą beze trzeba ją suszyć w małej temperaturze dosyć długo.
Rewelacja, świetna imprezowa przekąska, no i oczywiście pyszna, dziekuje za przepis:)
Super że babka tak Wam smakuje, pięknie Tobie wyrosła, pozdrawiam:)
Pyyyyyycha!!! Uwielbiam cukinie a w tej wersji po prostu nie mogłam się oprzeć i zjadłam nieprzyzwoitą ilość, dziękuje za przepis:)
Zainteresował mnie ten torcik, musi być pyszny, mam tylko wątpliwości co do kremu czekoladowego, czy ta masa po wystudzeniu zgęstnieje? Moje eksperymenty z kremówką i czekolada zawsze kończą się klapą więc wolę zapytać:)
Zupełnie niechcący natrafiłam na twoje pierożki i żałuje że dopiero teraz, Twój sposób zlepiania jest genialny, pierożki wyglądają pięknie, niestety wu mnie w domu nie ma amatorów szpinaku ale z pewnością wypróbuje z innym nadzieniem. Pozdrawiam serdecznie
Te brokuły są przepyszne, nic dodać nic ująć, z pewnością zagości w moim menu na stałe. Dziękuje za przepis:)