Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciasto rabarbarowo-budyniowe

Ciasto rabarbarowo-budyniowe

11.4k

205

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
5 żółtek
15 dkg margaryny
7 łyżek cukru
35 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

BUDYŃ:
1 litr mleka
3 budynie waniliowe
6 łyżek cukru

PIANA:
5 białek
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 kg rabarbaru
1/2 szkl cukru

Opis:

Rabarbar oczyścić, pokroić i zasypać cukrem, pozostawić na kilka godzin a najlepiej na noc. Następnie odsączyć, owoce pozostawić do ciasta a soczek wypić ze smakiem;)

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, proszek i margarynę-posiekać, następnie dodać żółtka i wyrobić ciasto.
Blachę dobrze wysmarować i wysypać bułką tartą i wyłożyć równomiernie ciasto (można podpiec ok.10min.)

Budynie ugotować i wylać gorące na ciasto, na budyń rozłożyć rabarbar i piec 30 min w temp 180st.

Po tym czasie ubić pianę z białek z dodatkiem 1/2 szklanki cukru i mąki ziemniaczanej( ja dalam więcej białek bo zostało mi z innego ciasta)rozłożyć na ciasto i piec jeszcze 20 min.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Autor: Aniula27 2009-05-12

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta z owocami
Tagi:	budyń rabarbar więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (16)

Pokaż wcześniejsze komentarze

iza2 (2009-05-15 08:57)

Dzięki za odpowiedź ale już dla mnie za późno..Zrobiłam i powiem szczerze myślałam, że wyjdzie lepsze.Dla mnie niestety za dużo zwykłego budyniu.Potraktowałam to raczej jak deser niż placek.Mam nadzieję, że Autorka się nie obrazi.To tylko moja opinia.

Aniula27 (2009-05-15 09:44)

Oczywiście że się nie obraże, ma prawo tobie nie smakować, ja też wczoraj upiekłam placek z rabarbarem z innego przepisu pod którym było mnóstwo pozytywnych komentarzy ale ja zachwycona nie jestem. Moja rodzinka to ciasto bardzo lubi i jeszcze nie znalazłam rabarbarowca który by mi bardziej smakował, pozdrawiam:)

teresa55 (2009-05-25 13:44)

Placek bardzo dobry. Piane ubiłam z cukrem i pół opakowania kisielu wiśniowego. Powstała taka fajna różowa pianka. Jeszcze nieraz go upieke. Dzieki za super przepis.

Mona85 (2009-10-28 13:21)

To był mój pierwszy placek w życiu :) Wyszedł pyszny! Mam tylko pytanie odnośnie bezy, ja lubię bezy chrupiące a na tym placku beza wyszła mięciutka. Jakaś rada na przyszłość?
Pozdrawiam!

Aniula27 (2009-10-28 16:37)

Bardzo mi miło że wybrałaś mój przepis na pierwsze ciasto, pięknie ci wyszło, a beza zawsze będzie mięciutka, żeby uzyskać chrupiącą beze trzeba ją suszyć w małej temperaturze dosyć długo.

Mona85 (2009-11-22 21:57)

Naczytałam się trochę przepisów na temat bezy i każdy jest inny :) Ale dochodzę do wprawy - beza jest coraz bardziej puszysta . Dziś zrobiłam placuszka z zimową nutką - ze śliwkami i wiśniami z dodatkiem cynamonu, ale nic nie dorównuje oryginałowi z rabarbarem :)
Pozdrawiam!!!

Mona85 (2009-11-22 22:11)

Sprostowanie: Nie beza jest bardziej puszysta a PIANKA :)

Aniula27 (2009-11-23 13:36)

Masz rację Mona, to zdecydowanie jest pianka a nie beza, pozdrawiam:)

bozena28 (2010-05-16 16:13)

Ciasto bardzo dobre - polecam .

Aniula27 (2010-05-17 15:32)

Pięknie Tobie wyszło to ciacho, aż mi slinka poleciała, pozdrawiam.

mamusia_muminka (2011-06-14 22:46)

Ciasto bardzo smaczne. Dobrze jednak podpiec spód, bo mi wyszło surowe. Dobrze, że mój piekarnik ma funkcję pieczenia od spodu, bo musiałam jeszcze trochę dopiekać , aż się spód zezłocił. Ale ogólnie ciasto ok.

Anitka88 (2016-01-14 18:35)

Zmodyfikowałam trochę przepis i zamieniłam rabarbar na jabłka. Beza początkowo pięknie mi urosła, ale potem nie wiem dlaczego opadła i zrobiła się gumowata. W smaku ciasto jest ok.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. domi87, Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto z rabarbarem i budyniem domi87

Fot. sylwiachmiel, Rabarbarowy słodziaczek

Rabarbarowy słodziaczek sylwiachmiel

Fot. Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniem

Ciasto z rabarbarem i budyniem Anna Z

Fot. Anna Z, Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką

Ciasto z rabarbarem i budyniową pianką Anna Z

Fot. MIENTA, Ciasto z truskawkami, rabarbarem i budyniową pianką

Ciasto z truskawkami, rabarbarem i budyniową pianką MIENTA

Fot. natalka1, Ciasto drożdżowe z rabarbarem budyniem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem budyniem i kruszonką natalka1

Fot. msewka, Biszkopt z masą rabarbarową.

Biszkopt z masą rabarbarową. msewka

Fot. alin71, Słoneczne ciasto kawowe - ali

Słoneczne ciasto kawowe - ali alin71

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij