Rozumiem ,ze przy robieniu marmurku nie można za głeboko naruszac białej warstwy?
Ja sie nie dziwię taka dużą ilością jajek.Tort jest tak dokładnie zrobiony,równiutko przekrojony i wręcz pedantycznie pieknie udekorowany,że na pewno przy biszkopcie A.P musiała ,,trochę '"poskrajać aby wszyskie warstwy były tak równiutkie.Ale jaki efekt!Pozdrowienia i ukłony dla A.P
Przyczyna rozrzedzenia toffi jest prosta.Nie nalezy smakować bydyniu ta samą łyzką którą znowu wkładamy do garnka. z budyniem.. Na wskutek enzymów zawartych w ślinie,po pewnym czasie z budyniu zaczyna wyciekać rozrzedzone mleko które rozpuszcza położone na nim toffi.Nie brzmi to zbyt apetycznie ale tak to jest.
Biszkopt makowy jest super.Można zrobić go wcześniej kilka dni lub zamrozić.Proponuje jednak krem z jajek z cukrem pudrem ubitych na parze Po ochłodzeniu masy jajecznej łączę z roztartym masłem ,spirytusem i łyżką kawy rozpuszczlnej i olejkiem migdałowym.Ten tort ma wzzystkie inne torty pod sobą.Gorąco polecam