Komentarze wystawione przez użytkownika makusia

makusia (2010-12-01 15:14)

Obchody Wigilii w różnych krajach [edytuj]

Wigilia Świąt Bożego Narodzenia nie jest świętem ale w polskiej obyczajowości i tradycji jest, począwszy od uroczystej kolacji, dniem obchodzonym świątecznie i powszechnie uważanym za najbardziej rodzinny dzień w roku (w wielu krajach nie ma aż takiego znaczenia). Podobnie jak w Polsce Wigilię obchodzi się na Litwie, w Czechach i na Słowacji, zazwyczaj z wieloma zapożyczeniami ze starosłowiańskiego Święta Godowego.

Nieznany poza Polską (z wyjątkiem Litwy) jest zwyczaj łamania się opłatkiem. W wielu krajach nie ma postu, ani pasterki, jak np. w Stanach Zjednoczonych, natomiast w Holandii pasterka jest jedyną mszą w roku, podczas której kościoły są pełne.

• W Wielkiej Brytanii praktycznie Wigilii nie obchodzi się. W pierwszy dzień Świąt Bożego Narodzenia charakterystycznym daniem obiadowym jest pieczony indyk z borówkami. W Boże Narodzenie Brytyjczycy też rozdają sobie prezenty.
• Wigilii nie ma również w Holandii i coraz częściej w Belgii, gdzie zamieniana jest na uroczyste śniadanie świąteczne w restauracji.
• We Francji najważniejszy jest obiad świąteczny, z pasztetem z gęsiej lub kaczej wątróbki, ostrygami i wędzonym łososiem. Powszechnie podczas Wigilii jada się mięso, zwłaszcza indyka.
• W Danii podczas Wigilii podaje się pieczoną kaczkę a na zakończenie ryż z migdałami.
• W Austrii na wigilijnym stole znajduje się karp lub kaczka, a w Niemczech kiełbaski i sałatka kartoflana.
• W Norwegii podczas Wigilii podaje się żeberka wieprzowe (po norwesku Ribbe) i gotowane mięso owcze (po norwesku pinnekjøtt) lub specjalne danie przygotowane z solonej oraz gotowanej ryby (która wcześniej leżała w ługu sodowym przez 2-3 dni), którą następnie podaje się z boczkiem. Potrawa ta nosi nazwę Lutefisk.
• W Belgii Wigilia jest dniem przeznaczonym na ceremonie religijne i przedstawienia upamiętniające narodziny Jezusa.
• W Grecji w świąteczny wieczór dzieci chodzą od domu do domu i zbierają słodycze w zamian za śpiewanie kolęd. Na każdym stole znajdziemy Chleb Chrystusa, duże słodkie bochenki w różnych kształtach i z różnymi zdobieniami. Drzewka świąteczne nie są w Grecji popularne.

W krajach pozaeuropejskich związanych z katolicyzmem spotyka się rysy charakterystyczne dla danej kultury:

• Boliwijczycy w Wigilię święcą własnoręcznie wykonane figurki. Następnie trwa całonocna zabawa.
• W Kolumbii świętuje się już od 8 grudnia, przystrajając krzewy ozdobami i lampkami. Nie ma wieczerzy, ale po ostatniej mszy świętuje się przez całą noc.
• W Meksyku, gdzie święta są obchodzone w atmosferze religijnej, typowym zwyczajem jest piniata.
• Na Filipinach przez cały okres Adwentu zdobi się domy i ulice oraz przedstawia się szopkę z udziałem aktorów.
• W Kamerunie, gdzie święta przypadają na okres wakacji i wzmożonych prac polowych, Wigilia jest dniem wolnym; pali się wówczas ogniska, czyta Biblię i śpiewa pieśni.
• W Panamie dużą uwagę przywiązuje się do świecidełek za oknem. Wieczerza wigilijna nie istnieje. W wielu domach jest to normalny dzień jak każdy inny.

makusia (2010-12-01 13:51)

Często potrawy  różnie są nazywane, i tutaj na wż i na innych portalach. Ten temat był wałkowany nie raz.
Jeśli Alicja na Wigilię podaje uszka z mięsem, to tak je też nazwała. Nie każdy musi się tym zgadzać, ale nie można też narzucać swoich tradycji.
A autorka może zmienic tytuł , ale nie musi :)

Myślę że już wszystko zostało powiedziane i dalsza dyskusja na ten temat jest niepotrzebna:)

makusia (2010-11-27 23:24)

Tym razem drobiowa, pycha!! dziękuję za przepis, będę z niego często korzystać.

makusia (2010-11-27 21:03)

Autorka napisała, że używa kubka po jogurcie jako miarki do reszty składników.

"jogurt przelozyc i uzywac opakowanie
jako miarki do nastepnych produktow"

Więc proszę najpierw uważnie przeczytać a nie krzyczeć bez powodu!

makusia (2010-11-26 13:35)

Sparawa zgłoszona adminom, proszę się wstrzymac od dodatkowych komentarzy:)

makusia (2010-11-21 11:53)

Dziękuję, link się na pewno przyda;)

makusia (2010-11-21 11:10)

Zrobiłam pierwszą w życiu, własną szynkę;) Jest smaczna ale troszkę twarda, nie wiem czy taka ma być? A może trzeba było ją dłużej parzyć, zrobiłam z 1,50 kg mięsa, parzyłam 2 godz. I nie dodałam żelatyny.

   

makusia (2010-11-18 16:59)

Zwykły grysik ( kasza manna)

makusia (2010-11-16 17:32)

Zanim wysunie się podejrzenia, warto spojrzeć w profil użytkownika :)

makusia (2010-11-09 20:11)

Oczywiście mieszadełka nie widełki, poprawiałam( dziekuję)
Mieszadełka można już wyjąc, po zakończeniu ostatniego sygnału na wsypanie ziaren. Lecz ja jeszcze zostawiam,możesz wyciągnąc jakieś 20 minut po tym sygnale. Wyjmuję je mokrą ręką, delikatnie odsuwam ciasto po bokach, to nic trudnego, i nie bój się zakalca nie będzie, na koniec zwilż wodą i wyrównaj delikatnie ciasto.

makusia (2010-11-09 15:33)

Użyłam przyprawy gyros i czosnek, zamiast ziół prowansalskich,i nie soliłam ( przyprawy są wystarczająco słone), reszta bez zmian, pycha!! Dziękuję za pomysł na smaczny obiadek:)

makusia (2010-11-05 19:36)

Kolejny raz, dzisiaj z małą modyfikacją, zamiast sałaty lodowej, pekinka, i dodatkowo brokuł, reszta bez zmian, poezja!!!!!!!!!!!!!!!! dziękuję Till za wspaniały przepis:))

makusia (2010-11-03 12:33)

Pyszne!!! często będziemy się nimi zajadać, tylko farsz będę robić różny, co by się nie znudziło:) dzięki za przepis.

makusia (2010-11-03 12:23)

Wzruszający tekst, napisany od serca... łezka mi się zakreciła w oku.... tulę cieplutko skopolendro.

makusia (2010-11-03 12:13)

Ładnie napisane, podziwiam Twój talent;)