Świetnie napisane !
Kardamonie trochę się czepiasz ale w dwóch punktach na pewno masz rację - galaretę się klaruje i nie gotuje się żelatyny.
Emssa połóż ciasto w ciepłym miejscu żeby ocieplic troche, pod wpływem ciepła ciasto się robi mnie twarde, zresztą i tak musisz lekko je wyrobić to będzie bardziej elastyczne. Ja ciasto rozwałkowuję w folii .
Ingatj ja swoje ciasto zawsze trzymam w lodówce, piekę piernik od kilku ładnych lat i zawsze trzymam w lodówce, przykrywam papierem do pieczenia albo folią spożywczą i robię kilka w niej dziurek. Zapewniam Cię , że ciasto się nie przeziębi i nic się z nim złego nie będzie dziać. Zapachem ciasta się nie przyjmuj, będzie pachniało jak upieczesz, prawdopodobnie to miód gryczany w połączeniu z przyprawami daje taki inny zapach ale myyślę , że będzie ok z Twoim ciastem, pozdrawiam i miłego pieczenia.
Cieszę sie , że zmodyfikowałaś przepis, bardzo dobrze, wino na pewno daje specyficzny smak, spróbuję na święta zrobić z winem, pozdrawiam i dzieki za zainteresowanie moim przepisem, pozdrawiam
Masz bardzo ciekawe przepisy, tylko mam do Ciebie prośbę - zmień litery na małe i w tytule przepisu i w przepisie, na WŻ-cie jest przyjęte , że piszemy małymi literami, pozdrawiam
Jest sens w tym, masa prawdopodobnie - wynika to ze jej składu, jest luźna a po włożeniu do lodówki ochłodzi sie i będzie bardziej zwarta, ot.. i wszystko!!
Wygląda bardzo apetycznie danie, robię podobnie tylko nigdy nie dodawałam wina, oczywiście vegetę daje zawsze no i ta wędzona papryka- pewnie ona nadaje specyficzny smak całości, gdzie ja dostanę ją w Polsce?? Przepis świetny, na pewno wypróbuje, pozdrawiam serdecznie
Aloiram jak ty te frytki zakręciłaś??? Super to wygląda.
Naciecie robisz w połowie
Misiu to tak jakbyś robiła koło nożem przez cały kawał mięsa, od boku ku środkowi, może inaczej tak jak się zwija roladę tak kroisz mięso tylko roladę zwijasz od śrdka a mięso odwrotnie
Jeszcze jedno, tłuczesz mieso tak żeby nie porozrywać, to nie musi być cieniutki płat, byle był w miarę jednakowej grubości.
Misiu przepraszam , że dopiero odpowiadam - płat mięsa kroisz tak : z boku kawałka mięsa robisz nacięcie i kroisz pas mięsa na całej długości i tak następnie aż do środka kawałka miesa i wtedy powstaje duży płat. Mam nadzieję , że dobrze wytłumaczyłam jak nie to pytaj, pozdrawiam
Ag74ny, jak zważy Ci się masa to ją lekko podgrzej i mieszaj cały czas, ostudź i wtedy przekładaj ciasto, masa po podgrzaniu zrobi się gładka.
Nie doczytałam dokładnie, z przepisu wynika , że surowe mięso ale pieczarki chyba trzeba podsmażyć?