Zupa:
1 marchew
1 pietruszka
1/4 selera
1/4 białej kapusty
3 ziemniaki
cebula
koncentrat pomidorowy
liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, pieprz, sól,
kuleczki:
1/2 kg mięsa mielonego
cebula, łyżka bułki tartej, jajo, 1 chilli, pieprz, sól, przyprawa do mięsa mielonego
Cebulkę kroimy w kosteczkę, marchew, pietruszka, seler w paseczki. Chwilkę obsmażamy, dodajemy poszadkowaną kapustkę, listek laurowy, ziele angielskie, paprykę słodką i łyżkę koncentratu. Zalewamy bulionem. Pod koniec dodajemy ziemniaki w kosteczkę i przygotowane kuleczki.
KULECZKI:
Cebulę w kosteczkę, papryczkę chilli (ja dałam bez pestek) mięso i przyprawy dokładnie wyrabiamy. Tworzymy: kuleczki wielkosci orzecha włoskiego- mnie wyszły chyba troche większe. Smażymy i dodajemy do zupki,
chwilkę pogotować aby wszystkie składniki się połączyły.
Ewentualnie doprawić do swojego smaku. Zupka jest pyszna.
SMACZNEGO!