1. Ugotowac mięso z włoszczyzną i kostką rosołową do miękości.
2. Mięso i ugotowaną włoszczyznę wyciągnąc z wywaru.
3. Do wywaru dodac dynię (ja wolę mrożoną pokrojoną w kostkę) i pokrojonego ananasa (można troszeczkę później żeby się nie rozgotował)
4. Dodac pokrojoną w krążki cebulę dymkę.
5. Dodac wszystkie przyprawy (według uznania), ja wolę smaki bardziej pikantne, więc daję więcej chilli.
6. Oczywiście ziemniaczki ugotowac osobno (pokrojone w kostkę)
7. Pokroic w kostkę wszystkie składniki ugotowanej włoszczyzny i dodac do wywaru ( jak dynia będzie w miarę miękka). Pokroic też mięso w kostkę i dodac do zupy.
8. Wlac ok. szklanki mleka.
9. Wrzucic płatki migdałowe.
10. Wycicnąc sok z połowy pomarańczy.
11. Dodac łyżkę masła oraz serek topiony (serek wcześniej dokładnie ugnieśc widelcem na gładką masę, bo inaczej będą w zupie pływały grudki.
12.Dodac ugotowane wcześniej ziemniaki.
13 Dodac jogurt (wcześniej go zahartowac z odrobiną zupy, żeby się nie zważył).
14. Na końcu odrobinę suszonej peitruszki i ewentualnie dodac więcej vegety, jeżeli zuba jest mało słona).
Polecam, naprawdę jest pyszna, pikantna i rozgrzewająca. Moja 4 letnia córeczka ją uwielbia!!!! No i jest zdrowa
article
recipe
gallery
movie
marzenakp (2010-10-10 11:05)
Robię ją już kolejny raz. W tamtym roku dzięki temu przepisowi dynia stała sie w moim domu Królową Warzyw! Jest przepyszna, moje dzieci (pięcioletni chudzielec i roczna pyzunia) pałaszują ja ze smakiem.
Czasem robie ją na mięsie, a czasem na oliwie z oliwek. Ananasa dodaję na końcu, wcześniej wszystko miksując- ja lubie zupę-krem z dyni. Ananas robi wtedy za "chrupiącą" wkładkę. Pierś też wyciągam i pokrojoną dodaję z powrotem po zmiksowaniu.
Mniam!