Ziemniaki obrać i pokroić w kostke. Szczaw oczyścić i drobno pokroić, albo użyć szczawiu ze słoiczka. Do rosołu dodać ziemniaki i gotowac do miękkości. Następnie dodać szczaw.Doprawić vegetą albo inną przyprawą i pieprzem. Gotować 10 minut. Zmikssować.Dodac śmietanę.
Zagotować 1 litr wody z octem, ostrożnie wbijac jajka na wrzątek. Kiedy białka się zetną, wyjąć i przełożyć do zupy.Posypac natką .
Smacznego