2-3 głowy z karpia (bez oczków)
Ogon, płetwy, wszystko co się odkrawa z karpia
Kilka ziaren pieprzu czarego, ziela angielskiego, kilka listków liścia laurowego
4-5 ząbków czosnku
2-4 litry wody (wodama nieznacznie zakrywać rybę)
Po jednej marchwi i pietruszce
1/2 selera
1 mały por
Można dać 2 kostki warzywne
Co tu dużo pisać. Wodę zagotować i... Wpakować wszystko do gara :) Gotować do miękkości i ryby i warzyw na małym ogniu.
Podawać z makaronem nitki (jajecznym).
Czosnek oczywiście rozgniatamy.
Można zabielić albo dodać śmietanę ale wg mnie nie trzeba.
Witaj. Także na początku zabielałem ale jakoś lepiej mi smakuje bez zabielania, beż śmietany. I 5 osób nawróciłem, nigy nie jedli tej zupy, udało się namówić do spróbowania. To samo miałem z flakami w rodzinie. eeeee nie dobre, itd. Al eprzekonałem ludzi i jedzą :)
Goldy2003 (2012-12-30 21:43)
Ja również robię taką zupę tylko ja zabielam słodką śmietaną i podaję z grzankami.Pychota