Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Wigilijna zupa / woda śledziowa

Wigilijna zupa / woda śledziowa

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Śledzie w oleju i cebuli (mogą być matjasy) - 0,3-0,5 kg,

Śmietana (jaką kto woli - 12-30%) - duży kubek (400 ml),

Cebula - 1 mała (ale można więcej),

Letnia woda - 0,5 - 1 l,

Ocet - 1 łyżka,

Olej - 1-2 łyżki,

Liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz.

Ziemniaki - 0,5-1 kg.

Prepare instructions:

Śledzie pokroić na małe kawałki (2-3 cm), zalać letnią wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, ocet. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do wody ze śledziami. Po wystudzeniu dodać śmietanę, 1-2 łyżki oleju, doprawić do smaku. Można opcjonalnie dodać 1-2 łyżki cukru. Odstawić do lodówki na kilka-kilkanaście godzin.

Podawać z gorącymi gotowanymi ziemniakami (w odrębnej miseczce zupa, w oddzielnej misce ziemniaki - do kawałka ziemniaka na łyżce dobiera się zupy).

Smacznego i Wesołych świąt.

Author: marluc 2013-12-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Fishes Sea fishes Herring Christmas Dishes Christmas Eve Soups Coolers Soups with fish and seafood
Tags:	matjasy śledzie śmietana wigilia woda zupa more tags

View all comments (4)

joanna144 (2014-09-29 11:57)

Woda śledziowa powinna nie powinna być ze śledzi z mleczem???

marluc (2014-09-29 12:14)

@joanna144 - O ile wiem, to nie ma takiej potrzeby :)

joanna144 (2014-09-29 19:36)

Całkiem możliwe.Tylko dlatego pytam,bo moja babcia Ukrainka zawsze robiła taką wodę ze śledzi z mleczem ,a ten dawał taki specyficzny smak.

Olek (2014-09-29 19:49)

Mój tata - specjalista od śledzi marynowanych, zawsze rozcierał mlecze do zalewy. Ja (nie wiedzieć dlaczego) nie dodaję mlecza ale "zupa śledziowa" i tak wychodzi mi dobra;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By goplana2, Śledzik Bieluszek pyszniutki

Śledzik Bieluszek pyszniutki goplana2

Śledzie w śmietanie Wkn

Wariacja na temat śledzi bibi56

Czerwone śledzie Wkn

By Mama - Różyczki, Błyskawiczny tatar śledziowy na każdą okazję

Błyskawiczny tatar śledziowy na każdą okazję Mama - Różyczki

By niebieska-różyczka, Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka

Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka niebieska-różyczka

Śledzie z rodzynkami Wkn

Wigilijna sałatka śledziowa jolapijewska@wp.pl

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".