pół kalafiora
pół brokuła
10 dag fasolki zielonej
10 dag fasolki żółtej
4 ziamniaki
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
zielona część pora ( ok 7 cm)
mięso ( wg uznania)
1 łyżeczka vegety
sól, pieprz
3 ziela angielskie
3 listki laurowe
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
+ woda, mąka, śmietana 18 %
1. Warzywa oczyścić, obrać, pokroić w kostkę, fasolkę na pół, brokuł i kalafior w różeczki. Warzywa, mięso i przyprawy zalać ok 2,5 - 3 l wody, zagotować.
2. Jak ziemniaki będą miękkie, dodać koncentrat pomidorowy i gotować aż ładnie się rozpuści. Po tym czasie zaprawić mąką ( pół szklanki wody wymieszać z 2 łyżeczkami mąki ) i chwilę pogotować. Zabielić ( pół szklanki zupy wymieszać z 2 łyżeczkami śmietany ).