Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa chrzanówka

Zupa chrzanówka

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 litry świeżej serwatki

2 łyżki chrzanu

20-30 dkg.kiełbasy toruńskiej

25 dkg.boczku wędzonego

25 dkg.szynki wędzonej

6 jaj na twardo

1 łyżka mąki

3 łyżki śmietany 18%

Prepare instructions:

1. Serwatkę zagotowujemy z 1 łyżką chrzanu następnie dodajemy pokrojone w kostkę wędliny.

2. Białka oddzielamy od żółtek, a następnie białka kroimy w kostkę i dodajemy do zupy. Gotujemy przez chwilę.

3. Żółtka ucieramy ze śmietaną i łyżką mąki, dodajemy do zupy następnie gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut. Po wyłączeniu dodajemy pozostałą część chrzanu. Zostawiamy na chwilę pod przykryciem. Podajemy z chlebem lub ziemniakami.

Smacznego :-)

Author: maka 78 2015-03-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Easter Traditional dishes Easter Soups Meat soups
Tags:	chrzan serwatka zupa more tags

View all comments (5)

Rzymianka (2015-03-18 18:07)

70 dag wędliny na dwa litry zupy ?

Smosia (2015-03-18 18:49)

Jaki chrzan, świeży starty czy ze słoika? Serwatki raczej nie zdobędę, więc musi wystarczyć zwykły bulion domowy.

eweco (2015-03-18 19:49)

Właśnie chodzi o serwatkę, a nie bulion.

Ja też gotuję na serwatce, ale trochę inaczej.PYYCHHA.

maka 78 (2015-03-18 20:34)

Ja zawsze dodaje chrzan ze słoika, ale jeżeli ktoś woli tarty to myślę, że też będzie dobry.

maka 78 (2015-03-18 20:38)

Cały sekret smaku tej zupy jest w serwatce. Na szczęście mam stały dostęp do niej :-)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

barszcz wielkanocny babci czesi kosmonia

Regionalna zupa chrzanowa izeczka

Chrzanówka na serwatce eweco

Żurek wielkanocny olusia23

By Wkn, Żurek wielkanocny z przepiórczymi gniazdkami

Żurek wielkanocny z przepiórczymi gniazdkami Wkn

Żurek myśliwski behemotka84

Barszcz biały bardzo łatwy eNka

By kaha87ha, Biały barszczyk z białą kiełbaską

Biały barszczyk z białą kiełbaską kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".