Marchew, ziemniaki i buraczki z botwinki delikatnie obrać. We wrzątku rozpuścic kostki rosołowe, dodać przyptawy i pokrojone ziemniaki, marchew i buraczki botwinkowe, wcisnąć soku z cytryny, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodać pokrojoną w plastry rzodkiewkę, oraz posiekane liście botwinkowe, zabielić śmietaną. Chwilę podgotować, dodać ćwikły z chrzanem, doprawić do smaku. Koperek i natke posiekać, dodać do zupy - nie gotować już. Muszę wam powiedzieć, ze ta ćwikła z chrzanem dodaje zupie ciekawego smaku.