Ogórki dpkładnie umyć i osuszyć. Pokroić ogórki w plasterki, posypać 2 łyżeczkami soli, wymieszać i wstawić na noc do lodówki. Następnie ogórki osączyć z powstałego płynu i wkładać do słoików razem z koperkiem i listkami laurowymi ( niezbyt ciasno).Ocet zagotować z 3 szklankami wody i winem, dodać cukier, resztę soli, jałowiec i gorczycę. Gorącą zalewą zalać ogórki. Pasteryzować 10-15 minut.
Z tej ilości składników wychodzą 4 1-litrowe słoiki.
Dana777 (2010-11-25 23:20)
Robię te ogóreczki od wielu lat są przepyszne.Polecam wszystkim mają niepowtarzalny niebiański smak!!!