Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ziemniaczek inaczej

Ziemniaczek inaczej

10.7k

284

Difficulty level
Average

Ingredients:

6 dużych ziemniaków
pół łyżki soli

5 jaj
szklanka mąki
szklanka bułki tartej

25 dkg boczku
25 dkg startego żółtego sera

Olej lub oliwa do smażenia

Ulubione przyprawy
ja daję pieprz sól czosnek i zioła

Prepare instructions:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie,rozbić tłuczkiem i ostudzić. Wbić jajka dodać przyprawy.
W międzyczasie pokroić w kosteczkę boczek i zrumienić na patelni.
Zrumieniony boczek(bez tłuszczyku który się zeń wytopi) dodać do masy, wyrobić. Jeśli masa będzie zbyt gęsta dodać łyżkę mleka, jeśli zbyt rzadka podsypać bułeczką tartą.

Z masy formować placuszki, na każdy układać kulkę z tartego żółtego sera i zagniatać do środka. Uformować kotleciki o grubości 1-1,5 cm. Obtaczać w mące jajku i bułce. Smażyć na oliwie do momentu kiedy się zarumienią. Odsączyć na papierowym ręczniczku.

Najlepiej smakują z surówką i sosikiem grzybowym. Można też podawać je do barszczu czerwonego. Są świetnym zagospodarowaniem pozostałych po obiedzie ziemniaków.

(przepis zainspirowany wizytą przyjaciółki z dzieciństwa,z którą non stop się objadałyśmy, dziękuję Kasiu:))

Author: behemotka84 2009-01-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Vegetables
Tags:	ziemniaki more tags

View all comments (7)

Show previous comments

Izka37 (2009-01-30 12:48)

A z tą szklanką mąki która jest w przepisie co robimy bo tylko jest podana w składnikach a w masie już nie, ja robie podobne ale tam jest tylko łyżka mąki którą sie dodaje do masy

behemotka84 (2009-01-30 16:35)

szklanka mąki do panierowania

wioletta1 (2009-03-07 14:50)

Dziś robiłam placuszki na obiad ,no i wyszły dobre.Polecam!

piszczalka (2009-10-15 22:16)

Równiez robie takie placuszki i dodaje do nich rożne pozostałości z lodówki (np. pieczarki, papryka, cebula). Polecam przepis :)

monia7301 (2012-11-19 14:30)

Te ziemniaczki są pyszne a w środku ten ciągnący serek ....super

anrubi (2012-11-23 14:26)

Pyszne jedzonko. Boczek wędzony parzony był dość słony, więc kartofelków już nie soliłam. Dałam lekko przesmażoną cebulkę i czosnek, zioła prowansalskie. 5 jaj wydało mi się stosunkowo dużo i z powodzeniem ograniczyłam się do 2 sztuk. Behemotko, dziękuję :)POLECAM.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ziemniaki smażone z fasolą bahus

Serowe kotlety z ziemniaków emocja

By Wkn, Duszona szynka z puree ziemniaczano dyniowym

Duszona szynka z puree ziemniaczano dyniowym Wkn

Placki ziemniaczane meksykanskie PaniCiasteczka

Zapiekanka warzywna Tomek gotuje

Placki selerowe z sosem jabłkowym Lea2

By skopolendra, Sposob na wczorajsze puree wg skopolendry

Sposob na wczorajsze puree wg skopolendry skopolendra

By Marta Komar, Wyśmienite ziemniaczki "Ottika"

Wyśmienite ziemniaczki "Ottika" Marta Komar

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".