Żeberka natrzeć solą i pieprzem. Miód wymieszać z musztardą. Piec żeberka na grillu przez 20 minut co trochę przewracając i smarując pastą musztardową.
Cukinie umyć i przekroić na pół w poprzek, każdą połówkę trzykrotnie naciąć wzdłuż i w nacięcia włożyć pokrojone w plastry pomidory. Oliwę wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku i startą skórką z cytryny. Cukinie ułożyć na folii aluminiowej, posmarować sosem, zawinąć szczelnie w folię i grillować ok. 10 minut.