Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Żeberka w miodowym sosie

Żeberka w miodowym sosie

5.6k

Difficulty level
Average

Ingredients:

- 1,5 kg żeberek pokrojonych na kawałki

- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (takie od serca)

- 2 łyżki sosu sojowego ciemnego

- 2 łyżki octu balsamicznego

- 2 łyżki miodu (też od serca, jeśli mamy płynny to co najmniej 3 łyżki), super jeśli mamy gryczany ale może być każdy

- 1 płaska łyżeczka soli

- 1 płaska łyżeczka Vegety (lub co tak każdy sobie woli używać)

- 2 łyżki oliwy lub oleju

- 1/4 szkl.(250) wody

Prepare instructions:

Takie żeberka robię od dawna. Są cudnie pachnące, smakują słodko-kwaśno ze zdecydowanym posmakiem miodu, są mięciutkie - rozpływają się w ustach. Super smakują z ziemniakami, kaszą, ryżem, chlebem lub, po prostu, złapane na zimno w łapkę.

1. Z koncentratu, miodu, sosu sojowego, octu, soli i Vegety robimy marynatę. Każdy kawałek mięsa smarujemy nią i dajemy naszym żeberkom parę godzin poleżakować (nawet całą noc).

2. Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę, wodę, wkładamy żeberka , wlewamy ewentualnie resztę marynaty. Można też od razu zamarynować mięsko w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.

3. Pieczemy ok. 1 godz. w 180 stopniach, z termoobiegiem, na drugiej półce, po tym czasie żeberka przekręcamy władając te z wierzchu pod spód. Czyli robimy misz-masz. Pieczemy dalsze 0,5 godz. Po tym czasie sprawdzamy (na wszelki wypadek) widelcem czy są miękkie i gotowe.

Smacznego!

Author: Dżanina Fonda 2013-09-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	żeberka more tags

View all comments (5)

okomak (2014-03-21 10:44)

Witamdopiero zaczynam moja przygode na WZ ale obserwowalam WZ juz od dawna...Twoje przepisy SPRAWDZAJA sie (czego nie mozna o niektorych powiedziec)i Twoje opisy tez przypadly mi do gustu bo sa takie wlasnie nie dziwaczne tylko proste,ludzkie no i takie wlasnie ,,od serca"...Pozdrawiam i czekam na Twoje nowe przepisy i inspiracje kulinarne:)

P.S:Zeberka rewelka!!!

Dżanina Fonda (2014-10-21 10:56)

Dziękuję bardzo. :)

wiernikosia (2014-12-31 14:42)

Myślałam, że wystarczy na dwa dni, ale żeberka znikały na moich oczach :-). Rodzina piałą z zachwytu. Powtórka murowana.

renataz36 (2015-09-12 16:37)

Bede jutro piec Twoje żeberka, właśnie się marynują. Podpowiedz czy pieczesz je przykryte czy w otwartym naczyniu?

Dżanina Fonda (2015-09-12 17:30)

Reniu, piekę pod przykryciem. Ewentualnie już miękkie można odkryć, aby je trochę przyrumienić.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Żeberka w pomidorach Wkn

Żeberka w marynacie z kawą dusia02

By Babeczka_piecze, Żeberka w przyprawie 5 smaków z salsą

Żeberka w przyprawie 5 smaków z salsą Babeczka_piecze

Żeberka wieprzowe po węgiersku bahus

By evita0007, Żeberka z pieczarkami i cebulą

Żeberka z pieczarkami i cebulą evita0007

By janeczka669, Żeberka z cebulą z szybkowaru

Żeberka z cebulą z szybkowaru janeczka669

Żeberka garam masala. msewka

Żeberka na grill inaczej msewka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".