Makaron ugotować. Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać paprykę, parówki ( pokrojone w plasterki) i smażyć 5 min. Doprawic koncentratem, papryką, solą i pieprzem. Pomidory obrać ze skórek i pokroić w cząstki. Naczynie żaroodporne natrzeć czosnkiem i masłem. Połowę makaronu ułożyć na dnie na nim cebule z parówkami i papryką i przykryć resztą makaronu. Na wierzch poukładać pomidory i posypać ziołami. Wszystko zalać jajkami roztrzepanymi ze śmietaną. Posypać startym żółtym serem (na zdjęciu jest akurat ser pokrojony bo miałam w plasterkach) Wstawic do piekarnika na 30 min. (ok.180 - 200 stopni)