Zapiekanka z makaronem i papryką

Na sam początek kroimy pieczarki i rzucamy na patelnie, jak się podsmażą dodajemy do tego pokrojoną w kostkę paprykę i pomidorki w plasterki (przeciete na pół;). To wszystko przykrywamy i niech się dusi aż papryka zmięknie. Kiełbaskę kroimy w plastry i podsmażamy, w tym samym czasie gotujemy makaron ( 2.5 szklanki rurek grubych). Jak już nam się warzywka podduszą zlewamy z nich sok do kubeczka, dodajemy łyżkę mąki, trochę soku pomidorowego lub keczupu i mieszamy aż do gładkiej masy. Zalewamy warzywa powstałym sosem. Przyprawiamy wedle uznania , ja stosuje: sól, pieprz, curry, koperek, pietruszka, bazylia, papryka słodka i ostra. Do tego wrzucamy kiełbaskę i mieszamy. Na sam koniec zasypujemy startym serem, przykrywamy pokrywką i zostawiamy na małym ogniu aż do roztopienia sera. Podawać i jeść ciepłe ;)