Zapiekanka mięsno kalafiorowa

Spód:
Roztopić masło, można trochę zbrazowic. Wsypać mąkę migdałową,  wymieszać do uzyskania kruszonki.
Podpiec 10 minut w 180 stopniach.

Wcześniej ugotować kalafiora na miękko w osolonej wodzie,  ugniesc z dodatkiem masła,  odrobiny mleka, serka kremowego, przyprawić do smaku.
Jak wystygnie, wymieszać potartą mozzarelle.

Przygotować warstwę mięsna:
Przesmażyć mięso z cebulą,  sukcesywnie dodając drobno pokrojone pieczarki. Dodać szpinak i przecier pomidorowy,  chwilę podusić. 

Na podpieczony Spód wyłożyć warstwę kalafiorowa, na to mięsna, dalej potarty ser. Powtarzać- trzy warstwy kalafiorowe i dwie mięsne. Górną warstwę kalafiorowa posypać potartym serem i oregano.

Piec 30 minut w 180 stopniach. 

Zaraz po upieczeniu całość trochę się rozjeżdża,  co normalne. Następnego dnia trzyma fason.

Smacznego!

Na zdjęciach zapiekanka drugiego dnia oraz zaraz po upieczeniu.
Bardzo syta.