zapiekana baba śledziowa

Wymoczone śledzie kroimy na kawałki ( tak jak do śledzika w oleju);
Ziemniaki gotujemy w mundurkach i po wystudzeniu kroimy w talarki;
Jajka gotujemy na twardo i równierz kroimy w plasterki;
Cebulkę kroimy w półtalarki;
W naczynku żaroodpornym układamy warstwami ziemnieczki, śledzika cebulkę i jajko; ziemnieczki, śledzika cebulkę i jajko....:)
ziemniaczki do smaku posypujemy odrobinką gałki.
Śmietanę mieszamy z musztardą przyprawiając do smaku solą pieprzem i cukrem. taką miksturką polewamy naszą babkę. na wierzch ścieramy tyle serka ile się da ( ja lubię extra dużo).
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika - 180 -200 st. na ok. 40 minut.
paluszki lizać