Wypróbowałam całą górę przepisów na biszkopt i ten przypadł mi najbardziej do gustu. Dzięki temu, że jest tylko na mące ziemniaczanej jest bardziej puszysty i lekki. Polecam spróbować, zawsze możesz wrócić do biszkoptów jakie już piekłaś albo dodać mąkę pszenną zamiast części ziemniaczanej.Śmietanę na pewno możesz zastąpić 30%, tylko nie wiem czy żelatyny nie będzie wtedy za mało.Ja wole 36% bo lepiej zachowuje konsystencję. Życzę powodzenia w piecznia i czekam na uwagi jak wyszło :)
Zrobiłam jednak swój biszkopt, do masy dałam 200ml śmietany 36% i 200ml śmietany 30% reszta jak w przepisie. Aha jeszcze zmniejszyłam ilość cukru do pół szklanki (wystarczyło spokojnie). Ciasto dobre, jak ktoś lubi serki to polecam bo tak właśnie smakuje ten krem.
Ciesze się, że zdecydowałaś się jednak wypróbować ten przepis, może kiedyś spróbujesz też mojego biszkopta :)
W jakiej blaszce piekłaś to ciasto?
Zrobiłam wszystko tak jak w przepisie i wyszło pyszne ciasto. Nigdy jeszcze nie piekłam ciasta na samej mące ziemniaczanej, ale teraz spróbowałam i rzeczywiście, ciasto jest bardzo puszyste. Polecam
Cieszę się, że ciastgo się udało i smakowało. Wiem że wielu osobom biszskopt na samej mące ziemniaczanej wydaje się dziwny ale naprawdę warto spróbować.