Udka w fit potrawce.

Mięso opłukać i osuszyć.Osolić z obu stron i obficie oprószyć pieprzem ziołowym. Na patelni rozpuścić masło i wlać olej. Mięso panierować w samej mące i smażyć na ciemnozłoty kolor z obu stron. Cukinie opłukać.Marchewki i pietruszki wyszorować lub oskrobać.Wszystkie warzywa pokroić w słupki (cukinie ze skórką).Cebulkę pokroić w kosteczkę. Wrzucić rozdrobnione warzywka do kurczaka na patelnię i podlać szklanką gorącej wody.Wrzucić kostkę rosołową i wsypać zupkę fit kapuścianą.Wymieszać.Oprószyć czosnkiem,papryką i gałką muszkatołową.Dusić ok.45 minut, co pewien czas mieszając i uzupełniając płyn, który się wygotował. Nie trzeba niczym zagęszczać potrawki-wystarczy zupka kapuściana i rozgotowana mąka,którą panierowaliśmy mięso.Potrawka jest smaczna i można ją podać np. z ryżem i ogórkiem małosolnym.