Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Udka w chrupiącej panierce wg M&Ł

Udka w chrupiącej panierce wg M&Ł

31.3k

Difficulty level
Average

Ingredients:

4 udka (pałki) z kurczaka
ostra przyprawa do kurczaka (albo mieszanka papryki ostrej, warzywka, czosnku, majeranku)
spora garść płatków kukurydzianych
4 łyżki mąki
1 jajko
papryka ostra, warzywko
może być czosnek w płatkach (knor)
1 łyżka margaryny

Prepare instructions:

udka myjemy i dokładnie przyprawiamy przyprawą do kurczaka
odkładamy kurczaka do lodówki, najlepiej na noc, by dobrze przeszedł
przyszykowujemy 3 miseczki
w 1 miseczce wsypujemy mąkę z warzywkiem (płaska łyżeczka) i ostrą papryką (łyżeczka)
w 2 miseczce rozkłócamy jajko z niewielkim dodatkiem warzywka lub soli
do 3 miseczki wsypujemy rozdrobnione (najlepiej w moździerzu) płatki kukurydziane z łyżeczką papryki ostrej (ma być pikantnie) oraz płatki czosnku (niekonieczne)
udka najpierw obtaczamy w mace, potem w jajku a następnie w płatkach kukurydzianych
układamy udka w naczyniu żaroodpornym tak aby się nie stykały
wstawiamy udka do piekarnika rozgrzanego do 180^oC pod przykryciem
margarynę roztapiamy w naczyniu żaroodpornym i można dodać jeszcze papryki ostrej (jak ktoś lubi na ostro)
po ok. 15 min pieczenia wykładamy naczynie z piekarnika i polewamy każde udko po małej łyżeczce margaryny
następnie wstawiamy spowrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze ok. 45 min (jednak pieczenie należy kontrolować, bo w różnych piekarnikach różnie się piecze)
gdy udka będą już upieczone, wyłączamy gaz i odkrywamy naczynie i pozostawiamy jeszcze w gorącym piekarniku na 5 min, by panierka zbrązowiała.

Smacznego!

Author: mariola2000 2011-05-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	drób kurczak udka more tags

View all comments (3)

Olciaa (2011-05-20 18:12)

a co to, to to z brokułami i marchewką?wygląda pysznie.

mariola2000 (2011-05-21 15:55)

są to warzywa karmelizowane, niebawem dołącze przepis:)

sparow (2015-01-15 17:16)

No dzięki wielkie ,tego właśnie szukałam ! Nie chciałam smażyć na oleju bo to nie najzdrowsze a ten przepis jest najbardziej trafny - przynajmniej dla mnie i już dziś z niego skorzystam.

Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Udka w Czerwonym Sosie Alicja64

By majam, Skrzydełka miodowo-musztardowe

Skrzydełka miodowo-musztardowe majam

By Wkn, Nóżki pieczone rumiane i miękkie

Nóżki pieczone rumiane i miękkie Wkn

By kasiul_a, Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem kasiuli

Sałatka z wędzonym kurczakiem i serem kasiuli kasiul_a

Udka kurczaka po cygańsku asianka

Kurczak po bombajsku ksiezniczkaa87

Udka pieczone z marynaty. msewka

By dudi_1, Drobiowe udka w miodzie z sosem sojowym.

Drobiowe udka w miodzie z sosem sojowym. dudi_1

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".