Filety rybne pokroić w cieńkie plastry.Odstawić.Czosnek rozgnieść i wymieszać z kminkiem.Pomidory obrać,usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkęCebule posiekać i podsmażyć na oleju.Dodać ostrą paprykę,koncentrat pomidorowy rozcieńczony odrobiną wody,pomidory i mieszankę czosnku z kminkiem.Wymieszać.Gotować na wolnym ogniu ok.15 min.,aż płyn odparuje.Wlać 1,5 l wywaru rybnedo lub wody.Dodać pokrojone ryby.Gotować pod przykryciem na dużym ogniu przez 15 min.Zupę zmiksować.Postawić spowrotem na ogniu i doprowadzić do wrzenia.Dodać kaszę jęczmienną i gotować na wolnym ogniu jeszcze 30 min.Doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać sok z cytryny.Zaraz podawać.