tortilla przepis podstawowy

ziemniaki obieramy kroimy na plastry dosc cienkie.
cebula pokroic dosc drobno,.
na oliwie podsmazyc ziemniaki z cebulka, az ziemniaki beda miekkie.
jajka wrzucic do miski, dodac sol, pieprz, i dokladnie rozmlocic.
do jajek wrzucic prosto z patelni ziemniaki z cebulka, wymieszac. 5 jajek jest opcjonalne, wiem ze niektorzy lubie mniej inni wiecej. tutaj mozna zmodyfikowac do woli przepis
na patelnie wylac mase ziemniaczano jajeczna. poruszac patelnia zeby sie rownomiernie rozlozyla, ale nie mieszac (to nie jajecznica)
jak bedzie od spodu gotowa, lekko zrumieniona, za pomoca talerza przelozyc na druga strone i smazyc do brazowego koloru.
podawac z miesem, surowka, jako samodzielne danie.
smacznego