Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / tort tiramisu…

tort tiramisu…

11.1k

Difficulty level
Easy
Prepare time
Średni
Portions
12 portions

Ingredients:

biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Do nasączenia blatów:
160 ml wrzacej wody
2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej
80 ml likieru amaretto

Składniki na masę:
750 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki
100 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżki ekstraktu z wanilii

Ponadto:
100 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o dużych oczkach
3 łyżeczki kakao

Prepare instructions:

biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki należy wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką.Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy, papierem wykładamy tylko dno. Wykładamy ciasto. Piec w temperaturze 160 – 170ºC około 30 – 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy nożem od formy kiedy ciasto będzie całkowicie wystudzone …

nasączenie: kawę zalewamy gorącą wodą, a gdy przestygnie dodajemy likier amaretto

krem: Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i ekstrakt z wanilii. Dodać serek mascarpone i wymieszać.

Jeden blat biszkoptu położyć na tortownicy. Nasączyć 1/3 mieszanki kawy i likieru. Wyłożyć 1/3 masy z mascarpone, którą posypać 1/3 wiórków czekoladowych i łyżeczką kakao. Następnie wyłożyć 2 biszkopt, nasączyć, itd. kończąc tort masą z mascarpone posypaną ostatnią częścią wiórków. Boki również wysmarować masą. Schłodzić przez 3 godziny w lodówce.

Author: izaa_a 2016-09-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Birthday cake
Tags:	biszkopt czekolada mascarpone tiramisu tort more tags

View all comments (5)

Agapis (2016-09-06 10:45)

Ojjj kusisz, kusisz. Wylądowało w ulubionych do szybkiego zrobienia. Uwielbiam tiramisu a w formie tortu wygląda obłędnie.

Olkka (2016-09-06 11:05)

Pamiętam jak pierwszy raz zrobiłam tiramisu, w tradycyjnej formie czyli podłużne biszkopty i masa, jak ja byłam naiwna wyczytałam w czasopiśmie, że można masę przygotować ze zwykłego twarogu, efekt był opłakany. Ale nie podawałam się kolejne robiłam już z mascarpone i były rewelacyjne. Twój tort wygląda świetnie, w ogóle tiramisu można przygotować w różnych wariatach i zawsze cieszy oko.

izaa_a (2016-09-06 14:43)

polecam bo jest na prawdę pyszny! Jeden z moich ulubionych

Agapis (2016-11-19 17:40)

Oczywiście zrobiłam ten tort i jest przepyszny. Z czystego lenistwa nie tarłam czekolady lecz sypałam na kremspooorą ilość ciemnego kakao. Tort jest naprawdę prosty w przygotowaniu a smakuje wybornie. Polecam.

izaa_a (2016-11-19 17:52)

cieszę się że smakował. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Tort czekoladowy z rumowymi trufelkami

Tort czekoladowy z rumowymi trufelkami olusia23

By Mloda, Tort tiramisu z bananami i truskawkami

Tort tiramisu z bananami i truskawkami Mloda

Tort z kremem czekoladowym Agiatis

By marta998, Tort czekoladowy kokosowo - wiśniowy

Tort czekoladowy kokosowo - wiśniowy marta998

By katarina21, Torcik Świąteczny "Monte"

Torcik Świąteczny "Monte" katarina21

By nutella, Tort, któremu trudno się oprzeć

Tort, któremu trudno się oprzeć nutella

Libańskie ciasto pomarańczowe Gustka

Tort śmietanowo-czekoladowy kate79

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".