You are here: / / Topielec

Topielec

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Cakes
View all comments (9)
Show previous comments
elkab

(2005-06-30 12:03)

A ja zamiast moczyć w wodzie wkładam ciasto na parę godzin do lodówki. Efekt ten sam, a ciasto nie jest takie glamiate jak po wyjęciu z wody. Potem rozwałkowuję, posypuję wiórkami masła, kakao i cukrem. Zwijam jak roladę. Jest pyszne!!!

mati2

(2005-06-30 12:21)

Aryt czy możesz napisać dokładny przepis na ciasto drożdżowe? pozdrawiam.

aryt

(2005-06-30 13:33)

Chwileczkę , zaraz podam

aryt

(2005-06-30 13:51)

Ciasto drożdżowe mojej cioci Basi tzw Topielec , ten przepis był w mojej rodzinie przekazywany z pokalenia na pokolenie .Podaję składniki na dużą ilość ciasta, oczywiście składniki można zmniejszyć o połowę.
-1 kg mąki pszennej
-1 1/2 szk letniego mleka
-20 dag cukru pudru
-4 jajka
-15 dag masła
-całe opakowanie cukru waniliowego
-7 dag drożdży
*mąkę , żółtka rozkłócić z mlekiem
*wcześniej w 4 łyżkach mleka rozprowadzić drożdże
*dodać do mąki roztopione wcześniej i wystudzone masło
*a następnie rozczyn drożdżowy
*potem pozostałe składniki tzn cukier puder , cukier waniliowy
*zrobić gęste ciasto
*ubić sztywną pianę z białek
*dodać ją do ciasta i ponownie zagnieść
*ciasto zawinąć w lnianą ściereczkę , włożyć do miski z zimną wodą
*gdy wypłynie , wyjąć z wody
*ciasto rozłożyć w blaszce wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą
*piec w rozgrzanym piekarniku do ok 190 stopni ok 60 min
* można przed pieczeniem ciasto posypać kruszonką ( pół kostki masła , pół szk cukru pudru , pół szk mąki ;cukier , masło i mąkę zagnieść razem )i posypać ciasto
Życzę , aby ciasto wyszło i oby smakowało !

mati2

(2005-06-30 13:54)

Aryt ale super przepis, uwielbiam takie stare rodzinne receptury napewno się uda. Dziękuję!!!!!!!

aryt

(2005-06-30 14:19)

Nie ma sprawy , życzę powodzenia , napewno się uda !

Write comment

More from this author

Similar recipes

By lexi27, Tort malinowy Tort malinowy lexi27
By pyszotka111, Sernik z galaretką Sernik z galaretką pyszotka111
By miszelka golonka, Ciasto jesienne błoto Ciasto jesienne błoto miszelka golonka
Recipe Łapy misia Madzia444
By miszelka golonka, Babka bezglutenowa Babka bezglutenowa miszelka golonka
By donia84, Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi Szarlotka z brzoskwiniami zmiksowanymi donia84
By miodunka18, Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem Karpatka z boskim i lekkim śmietankowym kremem miodunka18
Recipe Ciasteczka piwne z kminkiem miodunka18
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close