2 łyżki nasion kolendry (Dhaniya)
2 łyżki kminu rzymskiego (Jeera)
1 łyżeczka cynamonu (Dalchini/Taj)
1 łyżeczka goździków (Laving)
1 łyżeczka mielonego imbiru (Adrak)
1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka zmielonego kardamonu (Elaichi)
1 łyżeczka sproszkowanej chili
1 łyżeczka sproszkowanej papryki
1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka kozieradki (Methi)
1 łyżeczka kurkumy (Haldi)
½ łyżeczki soli (Nimak)
1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
wszystkie przyprawy wrzucić do blendera i zmielić. Przesypać do słoiczka.
W 100% są to moje smaki, a kurczak zamarynowany w niej i w jogurcie był przepyszny, nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia więc będzie następnym razem
Właśnie komponuję sobie tą mieszankę, brakuje mi chwilowo kolendry,imbiru i chili...Widziałam kolendrę zmieloną, chyba na tą chwilę tylko taką dostanę... Jeszcze dobrze nie zmieszałam przypraw,a już unosi się zapach..takie domowe mieszanki przypraw ostatnio bardzo lubię... Czy tylko drób pasuje z tą przyprawą,jakie jeszcze inne mięsa(potrawy) pasują z tą przyprawą?