Szpinak po indyjsku

Na odrobinie masła szklimy drobno pokrojoną cebulę, dodajemy posiekny czosnek.Kiedy zaczyna intensywnie pachnieć dodajemy kolendrę, garam masalę, kozieradkę, drobno posiekany imbir i rozkruszoną papryczkę.
Dodajemy szpinak(może być rozmrożony).Można podlać odrobiną wody.
Dodajemy śmietanę.
Dosmaczamy pieprzem ziołowym i solą.
Podajemy np z gotowanym (np. na parze)kurczakiem.
Można też pierś z kurczaka po prostu poddusić w tej potrawce.
Doskonała jest też jako samodzielne danko np. z ryżem.
Posypujemy odrobiną drobno posiekanego imbiru.
To nie mój przepis, ale podpatrzony w znanej indyjskiej knajpie))