Jeżeli filety rybne gotujemy, to przydałby się do tego jakiś sosik.
Ja filety gotuję w bulionie z kostki.
A oto sosik:
Na patelni rozpuścić masło, dodać do niego mąkę, lekko podsmażyć i rozprowadzić przestudzonym bulionem.
Zagotować. Odstawić z gazu.
Do tego dodać jajka pokrojone w kosteczkę, sok z cytryny, szczyptę przyprawy do ryb, sól i pieprz.
Na koniec dodać posiekany koperek, wszystko wymieszać i polać rybę, ewentualnie ziemniaczki.
Smacznego