Sos słodko-kwaśny

Warzywa kroję (kostka, paseczki). Podsmażam marchewkę na dużym ogniu w dość dużej ilości oleju, przekładam do garnka, a na tym oleju co pozostał szklę cebulę - ją również przeklądam do garnka. Zalewam wodą na dwie wysokości marchewki i cebuli. Dodaję pomidory z puszki. Zaczynam gotowanie dosypując przyprawy - pierz na końcu gotowania.

Kiedy marchew jest na pół miękka dodaje paprykę, pokrojone ananasy z całym sosem i pędy bambusa oraz ocet. Uzupełniam poziom wody. W międzyczasie cały czas kontroluję smak i ewnetualnie dodaję przyprawy.

Na koniec wlewam mąkę rozrobioną z wodą (dodaję jeszcze dwie łyżki ketchupu - pikantnego oczywiście ), doprowadzam do dużego wrzenia i przez chwilę pozostawiam w tym stanie często mieszając. Należy uważać aby nie rozgotować papryki.

Sos podaję z podsmażonymi paseczkami piersi kurczka i ryżem. Ze względu na to, iż ryż jest dość mdły, sos powinien być pikantny.

Smacznego!

PS. sosu wychodzi dojść dużo, można zawekować na inny czas ewentualnie zanieść do posmakowania koledze lub koleżance - jak ja