150 sztuk liści wiśni
60 dkg aronii
1.5 litra wody zimnej
1,5 kg cukru
1 paczka kwasku cytrynowego
Oczyścić ,wypłukać liście wiśni i aronię.
Do wody wsypać liście ,aronię doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.
Zlać wywar dosypać cukier i kwasek zagotować ,wlewać do szklanych pojemników {można do butelek po kubusiach lub do małych słoików }zamknąć .I już.....
cóż ,przyznać się muszę że dopiero chcę zrobić ten sok .Aronia dojrzeje pod koniec sierpnia i wtedy go zrobię.Jednak autorka przepisu robi go od dawna i twierdzi ,że jest bardzo smaczny .Można go dodać do herbaty ale z wodą też powinien smakować :-)
dziękuję za szybką odpowiedz :)
Ja od lat taki sok robię i polecam zwłaszcza tym którzy typowego soku z samej aronii nie lubią ,ten z liściami wiśni jest zupełnie innego smaku ja przepis mam z kucharskiej książki siostry Anastazji
robię w ten sposób już od lat i potwierdzam, jest przepyszny (ja piję rozcieńczony z wodą) z tym że osobiście wszystkie soki robię w sokowniku.
Ja daję liście wiśniowe , malinowe lub z czarnej porzeczki, soki maja troszkę inny aromat różnica w smaku niewielka.