Ciasto I:
Ubićbiałka z cukrem, dodać po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
Ciasto upiec i przekroić na 2 części
Ciasto II:
Ubić białka z cukrem, dodać orzechy i mąkę wymieszanaą z proszkiem. Upiec ciasto.
Masa:
Żółtka utrzeć z mlekiem i cukrem, zagotować ciągle mieszając. Masło utrzeć, dodając przestudzoną masę żółtkową. (można dodać spirytus)
Przełożenie:
Ciasto I (część) - 3/4 masy - ciasto II- mleko skondensowane - druga część ciasta I - pozostała masa na wierzch - posypać orzechami lub startą czekoladą.