Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / smalec wykwintny

smalec wykwintny

9.3k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 kostki smalcu wieprzowego
0,5 kg zmielonego mięsa wieprzowego - wyrzoski lub niewędzony boczek
1 duża cebula
1 duże jabłko
10 suszonych śliwek (niekoniecznie)
sól ziołowa (lub zwykła)

Prepare instructions:

Zmielone wyrzoski wyłożyć na głęboką patelnię, topić na maleńkim ogniu około godziny - aż tłuszcz się mocno wytopi, a skwarki zarumienią się. Następnie dodać smalec w kostkach.

Na osobnej patelni, na łyżce smalcu dusić cebulkę.

Jabłko obrać i zetrzeć, śliwki drobno posiekać.

Kiedy smalec w kostkach roztopi się, można dodać resztę składników i trzymać na ogniu jeszcze 5 - 10 minut. Doprawić do smaku solą ziołową.

Smaluszek przelać do słoiczków - może w lodówce stać około miesiąca. Świetnie smakuje również z dodatkiem ogórków kiszonych!

Smacznego!

Ps. Wyrzoski to coś w stylu mięsa gulaszowego - wieprzowe. Takie ścinki mięsa z większą ilością tłuszczu. Szukać w małych sklepikach mięsnych, w których można dostać podroby.

Author: hanio.k 2009-11-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Prepared Preparations of meat
Tags:	skwarki smalec słonina more tags

View all comments (2)

leszek (2009-11-30 15:14)

A co to sa wyrzoski wieprzowe?

hanio.k (2009-11-30 19:34)

to się kupuje w mięsnym (najlepiej szukać w małych sklepikach) - to są kawałki tłuszczu z mięsem, takie ścinki, jest to ciut droższe od zwykłej słoniny, ale za to więcej skwarek w smaluszku znajdziemy :)

Write comment

Similar recipes

Domowy smalec evi223

Smalczyk domowy Powsinogi powsinoga

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Pasztet w słoiku Halszka

By majolika, Pieczeń z łopatki wieprzowej

Pieczeń z łopatki wieprzowej majolika

Pasztet z kurczaka vikunia

Smalczyk do chleba janeczka669

By Czakusia, Rolada z boczku na świąteczny stół

Rolada z boczku na świąteczny stół Czakusia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

smalec wykwintny

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

leszek (2009-11-30 15:14)

hanio.k (2009-11-30 19:34)

More from this author

Similar recipes

Recipes